自助餐中的隱形「貴族」菜，被老闆放在角落，會吃的都是內行人

自助餐作為現在比較流行的一種餐飲形式，從幾年前在國內興起之後就受到了不少人的歡迎，尤其是現在的自助餐形式還比較豐富，除了最初的炒菜之外現在還增加了燒烤自助、烤肉自助還有海鮮自助等等，可以說是高端大氣上檔次。

不光是朋友在一起聚會還是公司的同時一起聚餐，或者是單純的想要帶家人來體驗一下，都是非常不錯的選擇。很多人之所以喜歡吃自助的原因，就是可以根據自己的喜好和口味選擇食材，不管是貴還是便宜，只要自己吃的開心就行。

但是除此之外，也有一些顧客是希望能夠做到不浪費，畢竟隨著現在自助餐形式的豐富，價格也並不便宜，所以很多人都是奔著能夠吃回本來的，而小編今天要說的就是，那些在自助餐廳之中非常容易被忽略的隱形「貴族」菜。

首先就是生鮮，大家都知道，不管是哪一種的自助餐之中，一定會配備海鮮，但是大家一定要選擇那種還沒有腌制或者製作成成品的生鮮，因為這種海鮮一般都是比較新鮮的，不僅味道非常好，而且購進的價格也要比那些死了很久的海鮮價格要更加貴一些。

第二個就是鮮肉，很多烤肉自助這種都是直接把肉類腌制好，不過大家一定不要貪圖方便就直接選擇這種肉類，因為很容易就被商家以次充好給糊弄了，選擇更加新鮮的冷鮮肉才是最划算的，尤其是新鮮的牛羊肉，價格更是不菲。

最後一個就是壽司了，很多人或許都會非常疑惑，壽司有什麼值錢的？其實正宗的壽司都會用上等的食材製作，比如說金槍魚或者生魚片或者海參之類的，這些食材也是非常昂貴的。如果你去吃自助的時候選擇這些吃，估計老闆心裡都要誇你是個內行了。

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