小龍蝦頭裡到底是「蝦黃」還是「屎」？網友：白吃了這麼多年！

小龍蝦頭裡到底是「蝦黃」還是「屎」？網友：白吃了這麼多年！夏日將近，又到了「夜啤酒」的時候，小龍蝦的市場也是迎來了高峰期，吃小龍蝦的人越來越多了，到了晚上和個小酒，吃點小龍蝦。多麼愜意的事情。但是有一個問題一直困擾著各位吃貨，那就是小龍蝦的蝦頭能不能吃？該怎麼吃？現在就和小編一起來看看吧！

近幾年國外火起來的海鮮食物簡直是太多了，因為外國近幾年可是有很多海鮮生物，都有生物泛濫的事情發生。不管是什麼吃貨，總有自己喜歡吃的食物，說到生物泛濫，最受歡迎的物種之一，當然要屬小龍蝦莫屬了。對很多中國吃貨們來說。小龍蝦簡直是一種人間的美味。

當我們撥開小龍蝦頭部的時候，會看到一層黃黃的東西，很多人以為那是小龍蝦的排泄物，都會直接選擇把蝦頭扔掉。也有人認為那是小龍蝦的蝦黃。那麼究竟是什麼呢？其實小龍蝦蝦頭是一個極為複雜的部位，裡面含有很多重要的內臟器官，不過每一種器官其實都是有明確的間隔，而蝦頭裡面的「黃」，其實很多人想錯那個根本就不是「屎」，而是小龍蝦的蝦黃，是可以吃的，它不僅具有豐富的蛋白質和磷脂，而且口感也是極為美味，很多網友知道真相，後悔知道得太晚了！

小編提醒：因為小龍蝦處理起來比較麻煩，因此如果想吃的話盡量在家裡自己做比較乾淨衛生。如果你要吃蝦黃之前，先把小龍蝦用清水養1天，排除體內垃圾，再把小龍蝦刷洗乾淨，之後在吃蝦頭裡面的黃的時候，也要注意不要把蝦頭裡面的其他器官也吃下去。今天的分享到這裡就結束了，感謝大家的閱讀和支持。看了小編的文章想必大家對蝦頭裡邊蝦黃有了一定的了解。希望能夠幫助大家，如有不同的意見歡迎在下方評論區互動，喜歡小編文章的分享加關注吧！

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