最新研究：阻斷這種消化酶可能改善代謝健康，穩定血糖。

根據美國生理學雜誌 - 胃腸和肝臟生理學雜誌上發表的一項新研究，阻斷參與蛋白質消化的酶的作用可能會改善代謝健康，穩定血糖，該論文被選為5月的APS 精選文章。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

一、抑制胰蛋白酶可以減肥，調整血糖、膽固醇

胰蛋白酶 - 一種與蛋白質結合的酶，是消化道消化蛋白質的主要酶。已經發現可以防止胰蛋白酶等酶起作用的藥物（稱為絲氨酸蛋白酶抑製劑）可以減輕大鼠的體重增加、高血糖和高膽固醇。然而，絲氨酸蛋白酶抑製劑改善代謝健康的過程尚不清楚。

二、小鼠實驗證明藥物可以改善代謝降血糖

來自賓夕法尼亞州Janssen R＆D的研究人員觀察了不同劑量的camostat（一種用於治療日本胰腺炎的絲氨酸蛋白酶抑製劑）對超重小鼠的影響。他們發現，一周的藥物治療減少了動物吃的食物量並導致體重減輕。此外，與簡單地給予相同減少量的食物的動物相比、血糖水平和肝功能得到改善。這表明除了熱量限制外，其他因素也有助於代謝改善。在實驗之前和之後進行的血液檢查顯示小鼠在治療期間具有更高水平的激素成纖維細胞生長因子21（FGF21）。在以前的研究中，FGF21是一種抑制食慾並控制新陳代謝，調節體重減輕和血糖水平的激素。

三、藥物通過FGF21激素起作用

該研究小組還發現，藥物治療激活了一種稱為綜合應激反應（ISR）的信號通路，從而導致FGF21水平升高。ISR可以由許多生理應激觸發，包括氨基酸或蛋白質剝奪。然而，在這項研究中，飼餵小鼠的膳食蛋白質並沒有受到限制，但是camostat欺騙了他們的身體，認為它是激活ISR的。

四、胰蛋白酶抑製藥物有治療糖尿病前景

研究人員解釋說，這一發現非常重要，因為它揭示了一種將ISR和FGF21與胰蛋白酶抑制作用相關聯的新機制。「胰蛋白酶抑制可能是增強FGF21產生的一種方法，從而產生有益效果。」他們寫道。

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