月收入1萬2的家庭,晚餐雷打不動5個菜,賺錢就是為了享受生活
前幾天和朋友聊天,說到上有老下有下,生活壓力特別大,我一邊感慨壓力大的同時,仔細的想了想我的生活,自從我結婚生孩子之後,其實我和老公兩個人奮鬥了好些年,如今算是有車有房,但是卻沒存款,每個月交完車貸和房貸之後,所剩下的錢已經不多了,但是我們卻始終沒有覺得自己的生活質量下降了。尤其是我生完孩子之後,因為沒人幫忙帶孩子,所以我離職自己帶孩子,家庭收入全靠老公一個人,月收入1萬2,讓生活壓力更加大了,可是在我的打理下,並沒有像其他人一樣捉襟見肘,尤其是我們每天的伙食還不錯,晚餐雷打不動5個菜,就像我老公說的,賺錢就是為了享受生活!
這就是我家昨天的晚餐,孩子還沒到上幼兒園的年紀,所以我還是每天在家帶孩子,不過在家帶孩子有一個好處,就是能每天給老公準備可口的飯菜,這樣辛苦一天的老公回家後就能吃到喜歡吃食物了。雖然說我們家不是很有錢,但是飲食上還是要注意營養和葷素搭配,每天晚上雷打不動5個菜,有葷有素還有湯,老公說每晚回家有這樣的伙食,感覺上班賺錢都特別有動力呢。
這是可樂雞翅,孩子現在可以自主吃飯了,所以常常會做一些他喜歡吃的食物,比如說雞翅這種食物,肉質細嫩,也不會很油膩,非常適合孩子,所以我常常會做一些雞翅或者雞胸肉的食物給孩子吃,有時候是紅燒雞翅,有時候是可樂雞翅,不過孩子最喜歡的是可口雞翅。做法也非常的簡單,將雞翅煎到兩面金黃之後,直接倒入一大瓶可口,蓋上鍋蓋燜煮即可,不用加任何調味料了,因為可口含有甜甜的味道,經過高溫煮出來之後,味道會更甜,孩子會更喜歡吃。
老公最喜歡的土豆燒雞,裡面還加入了一些我比較喜歡吃的香菇,雞肉是上次五一回去從老家帶回來的土雞,是婆婆特意留給我們,說是帶回城裡給孩子煲湯喝的,我看雞肉的分量也比較多,再說放進冰箱了煲湯味道沒那麼好了,所以就和土豆香菇一起燉,做成老公最喜歡吃的一道菜,有了這個菜,我老公足足吃了2碗飯呢,說實話家裡的土雞比外面買的土雞味道要好很多,吃起來雞肉是緊實彈牙的。
紅燒豆腐,本來打算做一個麻婆豆腐,但是想著孩子不能吃那麼辣的,所以就做成了紅燒豆腐,味道還是不錯的,孩子特別喜歡吃,關鍵是我加了一些燉雞肉的湯和豆腐一起煮,讓豆腐也有了雞肉的味道,吃起來自然是美味多了。你覺得我們家的伙食怎麼樣呢?雖然說我們現在不是很有錢,但是我們很會享受生活,本來錢賺來就是用來花的呀,吃好喝好不枉費來人世間辛苦走一遭,你們覺得呢?


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