比鈣片強十倍的四道家常菜，家長要常做給孩子吃，附烹飪方法

今天聽一位朋友聊起自己的孩子：男孩，12歲，身高只有一米四，體重九十多斤，可以說是一個標準的小胖子，朋友很苦惱，孩子再這樣繼續發展下去該如何是好？

問起朋友家孩子的飲食情況是，朋友一臉茫然，說是兒子就喜歡吃葷菜，很少吃素菜，最喜歡吃的蔬菜：西紅柿炒雞蛋。

如今人們的生活水平提高了，家長們不惜花高價買各種美味的食物給孩子吃，孩子體重不斷增加，身高卻增長不明顯，身體呈橫向發展，這也是很多家庭所擔心的問題。

孩子的飲食習慣多半是家長造成，孩子要吃什麼就給什麼，這樣不是愛是縱容、溺愛！有些家長覺得孩子個子不高要補鈣，於是去藥店或商店購買鈣片給孩子吃，錢花了不說，效果還不一定好，想要孩子長個、少生病，其實食補更重要。

比鈣片強十倍的四道家常菜，家長要常做給孩子吃，附烹飪方法

1、豆腐燉鯽魚

豆腐是高鈣食物，魚肉含有維生素D，能夠幫助鈣的吸收

準備食材：豆腐、鯽魚一條、蔥花、生薑、鹽、料酒、胡椒粉

烹飪方法：在鯽魚身體兩面劃3刀，表面撒鹽、生薑末腌至十分鐘（鯽魚經過這樣處理後，肉質會更加鮮嫩），注意：十分鐘後倒去魚盤中的水分，鍋中倒油，將魚煎至兩面金黃後加生薑、料酒，再將豆腐切小塊兒放入鍋中，加入開水燉至約40分鐘撒蔥花、胡椒粉起鍋即可。簡單好吃又有營養，鯽魚刺比較多，建議家長經過處理後再給孩子吃。

2、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的「寶庫」，菠菜富含大量的維生素K，能夠促進孩子骨骼的發育

準備食材：芝麻醬、菠菜、鹽

烹飪方法：菠菜洗凈後，起鍋燒水，水開後將菠菜放進去，一分鐘後撈起，待涼後擠出水分，將處理過的菠菜切小段放入碗中加鹽拌勻，再放入芝麻醬即可，簡單好吃又有營養，家長朋友們趕緊動手製作起來吧！

3、青椒炒雞蛋

青椒富含維生素C，而雞蛋含有蛋白質和鈣，孩子吃了個子高

準備食材：青椒適量、雞蛋兩個、鹽、白糖、耗油

烹飪方法：青椒洗凈後切小段，雞蛋打入碗中充分攪拌，起鍋燒油，雞蛋煎至兩面金黃，取出切小塊兒，下青椒炒至表皮起泡，放入雞蛋迅速翻炒，放鹽、白糖，再來點兒耗油，翻炒出鍋即可，簡單好吃又有營養，家長朋友們趕緊動手製作起來吧！

4、紫菜蝦皮蛋花湯

紫菜含有大量的碘，而碘可以促進孩子的大腦發育，碘也被稱之為「智力元素」

準備食材：紫菜適量、蝦皮少量、雞蛋一個、蔥花、鹽、麻油

烹飪方法：紫菜、蝦皮洗凈後備用，湯鍋中放入清水燒開，加入紫菜和蝦皮，再次沸騰後打入攪拌好的雞蛋，加鹽、麻油再放入蔥花，即可出鍋，簡單又好做，營養又美味，家長朋友們趕緊動手製作起來吧！

親愛的家長朋友們：親手為孩子製作美味的食物，才是真的愛孩子，您覺得呢？歡迎留言討論或交流烹飪經驗

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