腐竹一直有「素中之葷」的美譽，但痛風的人能吃嗎？不妨了解一下

腐竹，是中國人比較喜歡的一種傳統美食，腐竹又稱腐皮或者豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，不僅具有濃郁的豆香味，而且還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹雖然是素菜，但是蛋白質含量極高，是素食人群補充蛋白質的選擇之一，一直有「素中之葷」的美譽。每100克腐竹含蛋白質高達44.6克，是一種植物蛋白極為豐富的食物。腐竹是豆製品中的高檔食品，可以幫助身體快速的補充人體所需的蛋白質，同時腐竹里含有的卵磷脂，對保護血管預防動脈硬化，降血脂都有不錯的幫助。腐竹是老少皆宜的健康食品，常吃腐竹可以補充身體能量，對抗疲勞。

生活中我們經常聽到有的人說痛風的人不能吃豆製品，那麼，痛風的人能吃腐竹嗎？

其實，很多人說痛風的人不能吃豆製品，是因為豆製品中含有嘌呤代謝物，吃多了對痛風不利，或者加重痛風。一般情況下，豆製品的嘌呤指數，都不是特別高，像豆漿的嘌呤指數為27，豆腐的嘌呤指數為55，而腐竹的嘌呤指數為66.5，都屬於中等嘌呤指數食物。因此，建議痛風人群，在痛風發作時不吃或者少吃，如果在病情控制比較穩定的時候，還是可以適當吃一些的。

痛風是因為體內尿酸水平過高有關，如果痛風一旦發作是一件極其痛苦的事情，而且有的時候痛風發作毫無預兆，並且伴隨著劇烈的疼痛。更讓人頭痛的是，痛風到目前為止還沒有辦法完全治癒，只能在發作的時候靠藥物或者其他方法緩解癥狀。

那麼，家裡如果有痛風的人，可以在生活中試試這些方法，或許能幫助緩解痛風癥狀。

痛風發作時試試冰敷

生活中如果遇到痛風發作的時候，可以試試冰敷，因為，冰塊有鎮痛的作用。可以將冰袋用棉布包裹，敷在出現痛風的部位，持續10到15分鐘左右。痛風發作時用冰敷，可以有效的緩痛風發作時帶來的痛苦。

多喝水緩解痛風癥狀

如果體內尿酸水平偏高的話就會引起痛風，如果想要降低尿酸水平，可以多喝水。因為，多喝水，水在進入機體後，不僅可以稀釋尿酸，而且還會增加尿液，使尿酸隨著尿液排出體外，從而達到緩解痛風的作用。一般情況下，一個人每天的喝水量應該在1.5L左右，而痛風患者每天的喝水量都大概在2L左右。建議喝白開水、淡茶水或者蘇打水，但是不可用濃茶水或者果汁代替。

常泡腳緩解痛風癥狀

痛風的人在平常生活中也可以常常泡腳，在一定程度上可以有效緩解關節疼痛感。如果在急性發病期堅持泡腳，緩解疼痛的效果就更加明顯。

將腳部抬高緩解痛風癥狀

一般情況下，痛風一般會出現在下肢部位，而且還有可能會出現水腫，因為水往低處流。這個時候，我們可以將腳部抬高，不僅可以減輕水腫，還能緩解疼痛。

註：圖片來自網路

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