幾道營養的養身美食，好吃不上火，家裡人都喜歡

絲瓜蒸豆乾

材料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)，剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)

做法：1、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。

2、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗里。

3、再淋上剁椒及橄欖菜。

4、上鍋蒸至熟即可。（我是邊煮飯邊蒸菜）

5、蒸好後拌至食材均有掛味即可

洋蔥炒土豆

材料： 土豆 2隻、洋蔥 半個、辣椒 2個、五花肉 若干、料酒 1勺、鹽 若干、雞精 若干、老抽 若干、生抽若干；

做法：1.土豆去皮，切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片；

2.炒鍋燒熱倒油，油熱以後先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油後放入土豆炒，等顏色變黃以後放入洋，繼續炒，炒出香味後放辣椒；

3.放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色後放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒乾時，用鏟子銼銼看熟了沒有，熟了以後加鹽，雞精，盛起裝盤。

香菇韭菜

材料：韭菜1把，干香菇5個，色拉油適量，食鹽適量，味精少許，蔥1段

做法：1.用溫水浸泡干香菇，發起；

2.將發開的香菇洗凈，切成絲；

3.把韭菜切成3裡面的段；

4.油鍋內用少量的蔥花爆香；

5.下香菇，多翻炒些時間，要使香菇的味道徹底發散出來；

6.下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調味，即可出鍋。

（本文由丁胖子美食原創，嚴禁轉載，圖片來源於網路，若無意侵權，請及時聯繫刪除）

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