火龍果和西米露是絕配，簡單一煮，酸甜可口，好吃到停不下來

火龍果也稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果，它原產於中美洲，後來我國多地引種成功，就成了我們日常中很受歡迎的一種水果。我的家鄉就有很多人種植，它的植物長得有點像仙人掌，喜陽光，耐熱耐乾旱。火龍果有白肉、紅肉等品種，一般來說，紅肉火龍果長得要比白肉火龍果小一些，價格也會稍貴。

火龍果當中含有豐富的膳食纖維，可以有效預防便秘，從而也就能夠降低患大腸癌的風險。火龍果可以潤腸、降低血糖，而它的含鐵量很高就可以改善貧血。

推薦，火龍果西米露的做法

1，準備好所有食材。鍋中水開後放入西米，小火煮至透明中間還有一點白芯時關火，燜十多分鐘，撈出西米過涼水。

2，火龍果對半切開，挖出果肉，用一半果皮做碗。芒果去皮切丁。

3，牛奶加糖煮沸，放至冷卻。冷卻的牛奶加入西米攪勻，再將火龍果和芒果放入西米露中攪拌均勻即可。

【圖片來源於網路】

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