非洲吃貨不簡單，這種昆蟲被吃到瀕臨滅絕，一年兩千噸還不夠

現在無論你是在國內還是國外，提到美食的時候很多人首先想到的就是中國，這也是極其令國人感到自豪和親切的事情。無論是從食材選擇的豐富程度，烹飪方法的多種多樣以及調味品的搭配等方面，都是當時無愧的第一名。不僅廚師們喜歡琢磨怎麼製作各種美食，就是吃貨朋友們看到別人無法解決掉的動植物，都會想到製作成美味來進行控制，許多外來物種被吃到瀕臨滅絕，已經是極其常見的事情了。

歐美國家肆無忌憚的澳洲小龍蝦，在各國動物學家束手無策的時候，油燜以及爆炒製作出來的麻辣和香辣口感，可是受到國內外吃貨追捧的。現在要是夜市攤沒有小龍蝦售賣，可是會被人嫌棄的。牛蛙同樣也是類似的存在，各種以這種體型巨大的蛙類為原料的美食，這幾年可是開遍大街小巷，吃的人也是連連稱讚的。至於國外狩獵有獎的野雞和野兔等，在我國可都是受到保護的，如果再不引起重視任由吃貨們吃個痛快，過幾年就真的要被吃到滅絕了。小編在這裡要說的卻是非洲的吃貨們，將當地的一種動物吃到瀕危，也需要人工養殖才能滿足需求，怎麼看都是如此的熟悉。

蝸牛幾乎在每個國家都是比較多見的，但是正常七八厘米，成體能超過二十公分的，不知道你見過沒有。前往菜市場就跟別的蔬菜和肉類相似，很多人捕捉之後都在那裡兜售。最常做的就是直接烤著吃，搭配各種調味料味道是很好的。當地人也有吃夜市的習慣，要是沒有這道烤蝸牛的攤位，食客就會少得可憐。

當然還有別的製作方式，法國的名菜不就有焗蝸牛么？非洲的主廚在這方面毫不遜色，常見的燒烤或者焗制極為嫻熟，做出來的蝸牛湯才叫做經典。正常蘿蔔大小的蝸牛裡面有多少肉是可想而知的，關鍵做好還特別的鮮美多汁。相較於別的動物而言，蝸牛的繁殖速度是相當快的，當地環境和溫度極為適宜，每年都能產下一千多個卵，幾乎全部都能孵化出來，但是僅僅依靠野生，也就無法滿足吃貨們的旺盛需求。

很多商人也都在進行人工養殖，盡量避免這種生物被吃到滅絕，當地人正常每年會吃掉兩千多噸，想想這情況就是極為熟悉的。不知道你還知道那些生物，在國內外同樣處於這樣的尷尬處境？

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