槐花 | 那不爭春的清香，浸透在心尖上
春是喧鬧的，各色繁花的爭奇鬥妍，足以撬動深埋了一冬不安分的心，三月的灼灼、四月的芳菲營造著一場春夢。
滿眼的紅橙黃粉悄悄隱退之際，一抬頭瞥見那綠蔭里一樹的白，清純的如小家碧玉般，暮春之色顯得如此優雅。一揮手，那槐香沁人心脾，那份淡淡的清香總是縈繞在心頭，用力拉回到遙遠的過去。
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一首歌謠，永遠的少年時光
小槐樹，槐樹槐，槐樹底下搭戲台......
每當槐花飄香的季節，這首歌謠總會在耳邊響起。眼前浮現的四月暮春是在十幾年前的故鄉，槐花樹下站著一群群翹首期盼的少年郎。那一串串白色的小花一落地，小夥伴兒們便爭搶著去撿鉤子鉤掉的花枝，女生們往自己的籃子里捋槐花，等不及的便往嘴裡送新摘的槐花，清甜可口。
那時節農村還有許多老槐樹，暗自經歷了冬的摧殘，悄然發芽、長葉，開花，自然生長，寵辱不驚。每年的四月底五月初，一串串連著一串，一樹連著一樹，沒幾日鄉間的每一角落都瀰漫著這淡淡素雅的清香，你才覺得這是古槐給歲月的饋贈，努力綻放，證明著它的存在於價值。
這是屬於孩子們童年的快樂時光，大人帶著小孩兒玩著每年屬於這個時節的遊戲，親子間的趣味互動在久違的槐香間也是那麼質樸、純粹，那戲謔歡笑也是令人陶醉，樂此不疲，在記憶里留下深深的烙印。
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一卷菜譜，母親的飲食經
槐花飯感覺不是某個地方的專利，全國很多地方都有，中原地帶的人大概對此最是歡喜的。一到這個時節，朋友圈爭相曬出各種槐花美食。槐花的做法，無非就是蒸槐花、雞蛋炒槐花、槐花餡的包子餃子幾種。
最家常的便是整槐花，一道特別經典的小吃，廣泛流傳於黃河流域。把新鮮的槐花用清水洗乾淨，然後拌上麵粉，添加鹽、味精、辣椒面等調味，灑上水上鍋蒸。蒸好後拌上香油，依據口味撒上蔥花，佐以蒜、辣椒、醋、醬油等，一人豪爽地來一碗，美滋滋的。
新鮮的槐花焯水後，瀝干水分，放入蛋液中攪拌，可以少出水，然後倒入鍋內翻炒，鍋子四周輕輕搖晃，讓雞蛋受熱均勻，口感滑嫩。記得小時候媽媽很多時候是清炒槐花的，這種不會被雞蛋帶跑偏的純炒法是我所喜歡的。
這大概是一代傳一代的食譜，既是公開的又是秘傳的，因為每個家庭做出來的都是媽媽的味道，因為親情的加持，或濃或淡的口味，都不一樣。
在異鄉的餐館點了一個時令蔬菜，土雞蛋炒槐花，嘗一口，儘是挑剔的言辭。雞蛋放的過多了，沒有槐花的味道，槐花都是花骨朵了，應該點蒸槐花的......諸如此類的冷眼和哀嘆，會徒增失落感。
槐花就是一卷菜譜，那是母親的飲食經。每個人記憶中的味道是屬於每個家庭的秘制，媽媽傳給女兒，女兒再傳給女兒的女兒。
中國人熱衷於傳承，喜歡這種家庭和諧的氛圍里產生的味道，兄弟姐妹間不僅有血脈的維繫，還有媽媽的味道刺激著不斷想去團聚，即使遠隔萬里。也許頭髮花白時，嘴巴會變得更加挑剔，假如再食得其味，我想大約會老淚縱橫吧！
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一種相思，牽掛著回不去的故鄉
走在異鄉的街道上，偶然望見牆角的一樹槐花，並沒有聞見槐香，那旁逸斜出的花枝與整齊的街道也不太符合，格格不入。
城市的街道種植的大多是供觀賞的紫色洋槐，過敏體質食用紫色槐花容易起過敏反應全身浮腫，也沒有白色槐花營養價值豐富，一般不做食用。
作為行道樹的紫色槐花是一種富貴樹，而我們通常不會注意高高在上的紫色槐花。
只有那屬於鄉間的一樹潔白，遠遠望見，才會讓我們認真地去打量。槐花飄香的季節，總該是歸去的，但種種的牽絆讓回故鄉變成了一種奢侈。
於是，遠在家鄉的媽媽們便曬起了干槐花，痴痴地等待遠方的子女們踏上歸程。這一年只要有歸期，就會有槐花餡的餃子入口，清香雖已被歲月瀝幹了，但別有一番風味的口感會填平往日的失落。
都說槐花深處是故鄉，那迷人的清香，總會勾起思鄉的惆悵。何日是歸期？
