吃蘋果不削皮？可能會出現兩大風險，不容忽視

蘋果是一種常見的水果，價格也是大家都可以接受的，同時它的營養價值也得到全方位的認可，因此平時吃蘋果是一個很普通的事情，但對於削不削皮卻有兩種不同的看法，有的人認為不削皮也沒關係，有的人認為必須得削皮，那麼到底該不該削皮呢？不削皮會有什麼危害呢？

據研究發現蘋果表皮中也是含有大量的營養物質，並且其中維生素比果肉中的含量還要多，這種物質是可以改善視力的，還有著提高免疫力的作用。從這一點上來看，蘋果是不應該削皮的。但是為什麼說不削皮還可能有兩大風險呢？

1、攝入殘留的農藥

由於在栽種的過程中，蘋果是非常容易受到蟲子侵害的，因此一般在種植過程中都會給蘋果噴洒農藥，來確保它們不受到病蟲害。所以我們一般買到的蘋果，在蘋果的表皮都是會有農藥殘渣的，因此如果直接食用可能就會吃到農藥殘留，這對於我們的身體健康十分的不利，因此吃之前必須清洗，可由於農藥殘渣停留的時間過長，如果不是專業清洗的話，就很難清洗乾淨，因此還是建議大家去皮食用，當然如果是熟悉的農戶栽種的，並且他們的用藥方面節制的話，還是可以選擇帶皮食用的。只是為了保險起見，建議大家去皮食用。

2、攝入工業蠟

現在大部分都是全國乃至全球供貨，一般市面上的蘋果都會打上工業蠟來進行保鮮，而這種蠟主要含有的物質是鉛和汞，如果吃到肚子里，對我們的身體健康就會造成威脅，因此對於這類水果，必須削皮之後才能食用。

綜上所述，雖然蘋果的表皮的營養物質也不少，但是由於在蘋果種植過程，以及保鮮過程會產生一些不利於身體健康的物質，因此最好還是削皮吃。

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