失眠睡不著？常吃這種菜，清香爽口，安神健腦，一覺睡到自然醒

現代人的生活節奏快，壓力都很大，學生們功課繁重，經常得不到好的休息，上班族因為工作經常加班甚至熬夜，睡眠時間短，睡眠質量也得不到保障。長此以往，有很多人群就出現經常失眠的癥狀，久而久之，更是心情煩躁，影響學習工作的狀態。

蔬菜是我們每天都要吃的，現在這個季節又是吃茼蒿的好時節，不僅脆嫩可口，對身體還有很多的好處。吃茼蒿有助於分泌唾液，能夠促進食慾，消食開胃。茼蒿中的營養豐富，經常吃一些，還可以清血潤肺，咳嗽痰多的人群吃一點還可以止咳化痰。茼蒿還可以幫助我們降低血壓，調節人體內水分的代謝，可以利尿消腫。如果是因為肝火旺脾氣暴躁的人群也可以多吃茼蒿，可以緩解煩躁的情緒。最重要的是，它裡面含有的某些物質有鎮靜的效果，吃了它可以安神健腦、輔助睡眠，剛好適合失眠人群食用。

茼蒿通常的做法都是拿來炒菜，天熱的時候吃上一盤蛋香茼蒿，既清香美味，又可以促進食慾，提高人體抵抗能力，而且它的做法也很簡單方便。

【蛋香茼蒿】

準備好食材，茼蒿、小米、鹹鴨蛋、油、鹽。

首先把茼蒿洗乾淨，去掉不好的葉子和梗，留下比較嫩的部分。

提前拿一個小碗，把小米洗乾淨之後放入碗里，加入水浸泡30分鐘。

鍋中放入水燒開，加入鹽，把茼蒿放進去焯水，焯完之後撈出來放在盤子里。

鍋里倒油加熱，把鹹鴨蛋的蛋黃放入鍋里炒，然後把小米放進去，倒一點點水。

大火煮沸之後轉成小火，然後把湯汁淋在焯好水的茼蒿上就可以了。

大家在炒茼蒿的時候應該大火快炒才可以讓它的營養物質保留下來，炒的時候選擇嫩的茼蒿口感更爽口，味道好。

另外，如果是腸胃功能不太好的人也可以選擇把茼蒿做成湯或者涼拌 。熬夜人群食用最好，高血壓、冠心病等患者也可以吃，可以輔助治療疾病，對身體有好處。產婦吃茼蒿可以補充維生素和葉酸，對胎兒發育有好處。但是患有胃炎和一些傳染性疾病的人群不適合吃茼蒿，會加重病情。

這個季節吃茼蒿對身體特別有好處，大家都趕緊吃起來吧，有什麼想法可以留言評論哦。

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