稻田裡的一大害草，曾讓農民痛恨不已，如今10元一盤成稀罕貨

現在人們的生活水平是越來越高了，但是以前人們生活水平低的時候，很多農村人都要吃野菜和野果才能夠勉強度日。有很多野菜都是可以吃的，而且味道大多都鮮嫩可口，回味無窮，而且根據科學研究，很多野菜和野果含有非常多的營養物質，吃了之後對我們的身體健康就會有利。

雖然現在人們的生活水平越來越高了，再也不用吃野菜來度日了，但是一些野菜還是受到了人們的歡迎，每年到了春天的時候，人們都會去採摘一些回來吃。今天要為大家分享的是稻田裡的一大害草，曾讓農民們痛恨不已，如今10元一盤成稀罕貨。

這種植物叫做蘋，可能聽過這個名字的人並不是很多，但這種植物有很多其他的別名，最常用的就是四葉菜。這種植物之所以叫這個名字，主要是因為它的葉子有4片，這種命名的方式跟三葉草差不多，能夠直接表達出它的樣子。

這種植物還有一個別名叫做四葉蓮，是因為這種植物主要生長在水裡面，再加上他們小葉子就像縮小版的蓮花也都一樣，所以有的人也喜歡叫它四葉蓮。

這種植物的根系非常發達，能在池塘的泥裡面扎的很深，能夠將泥土裡面的營養物質吸收進來，提供給整個植株生長。這種野菜的莖幹又細又長，而且特別的柔軟，而且一般都會在水裡面橫向生長，形成一個巨大的網一樣，而且在中間還會生出很多細小的鬚根，來幫助自己吸收足夠的營養。

這種野菜是稻田中的一大害草，它們能夠吸收稻田的營養物質，從而會嚴重的影響到水稻的生長。而且這種水草還會影響到農民勞作，所以很多農民都特別痛恨它。只不過這種野草的生存能力特彆強，根本就沒有辦法除盡，即使把它們連根拔起，這種野草在一段時間內也會長出來。

這種曾讓農民痛恨不已的野草，後來被發現是一種很好吃的野菜，味道吃起來鮮嫩爽口，回味無窮。而且一些人都喜歡把它切碎了涼拌，再加入一些辣椒醬的話，吃起來就更加鮮辣爽口了，很多人都徹底的喜歡上了這種野菜，而且除了涼拌以外還可以做成湯，口感也非常好。

但是由於這種野菜的繁殖能力特彆強，中國的吃貨們也沒有辦法把這種對莊稼有害的野草吃盡。現如今蘋這種野菜，在城裡都成了10元一盤成了稀罕野菜，這也是讓很多農民朋友都沒想到的。

蘋除了有四葉菜和四葉蓮的別稱以外，還有芣菜、四眼菜、水對菜、水草頭、水金花頭、野連菜、水浮錢、四蝶草、四面金錢草等別稱。若是你也喜歡吃野菜的話，在農村的稻田邊或者河邊見到這蘋，可以採摘一些回家嘗嘗，相信你會喜歡的。

讀者朋友們，您吃過蘋（四葉菜）這種野菜嗎？歡迎您在文章下方留言，說說你的看法哦。

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