美國人最頭疼的草，當地人頭疼不已，中國人：這是寶貝，很好用

在自然界中，入侵物種往往會造成非常大的經濟損失，它們在自己的源生地「默默無聞」，到了幾千公里之外，分分鐘就能稱王稱霸。在美國的西北部各州，有一種令當地人最為頭疼的「草」，聽起來沒有入侵動物的危害性大，卻也使當地人頭疼不已，怎麼都根除不了。

這種入侵物種名叫風滾草，專業的名稱為藜科俄羅斯刺沙蓬，高度在10~100cm上下，這種草的神奇之處在於它們可以根據自己的想法遷移，連根拔起對別的植物意味著死亡，而對風滾草來說是一趟自在旅行的開始。

風滾草屬於沙漠戈壁常見的物種，不過在北美洲已經被認定成了入侵物種，當它們生根發芽並且斜生或直立到一定程度後，就能夠及時的在乾旱來臨之前，主動收起自己的根系開始隨風飄揚，到了適宜居住的地方就會再度生根發芽開出玫紅或者淡紫色的花朵。

既然被稱之為入侵物種，風滾草確實滾出了自己的「歷史」，根據相關研究，北美大陸第一批風滾草很有可能是在1870年前後由俄羅斯進口亞麻籽時被順道帶過來的，從此便在美國南達科他州發家。時至今日已經遍布美國的大片區域和墨西哥全景，一旦遷移起來，不僅堵塞交通，還能直接包裹房屋，很難處理掉。

而這種讓美國人頭疼不已的草，在我們中國地區也有存在，只不過名字更加接地氣了叫做豬毛菜，從冠署上了菜就可以知道這些「猖狂」物種的命運了，不管怎麼飄，也逃不過我們中國食譜的限制。

關於豬毛菜的吃法和很多野菜類似，可以直接洗凈蒸煮，也可以活到面裡面做餡餅，甚至還可以通過鹽漬腌成可口下飯的鹹菜，總之在我們中國吃貨的嘴裡，即便是再猖狂難治的物種也能找到最合適的吃法。

風滾草的泛濫已經嚴重影響了美國大部分地區的生態穩定，自從火燒沒有用之後，美國政府只能尋求妥協的辦法，目前採用的生化病毒的治理方法已經可以成功阻止風滾草的擴張，其實與其耗費心機，不如多看看中國的食譜，研究透了的話，連亞洲鯉魚也順帶解決了。

所有圖片來源於網路，如有侵權，請聯繫刪除。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！