水中最好吃的7種蔬菜，你吃過幾種？全吃過的都是「大神級別的人」

水中最好吃的7種蔬菜，你吃過幾種？全吃過的都是「大神級別的人」第一種：蒓菜之所以長得像荷葉，就是以為蒓菜和荷花一樣都是睡蓮科的植物，他們從本質上來說有一定的親緣關係，所以長相相似很正常。荷花的話，我們都是吃它的根也就是蓮藕，但是這種蒓菜我們就是吃它的嫩葉，但是這種蒓菜和荷花不一樣的就是它很珍貴。

第二種：雞米頭，它難採摘的程度比摘蓮蓬和菱角都要高，與採蓮藕的難度可以說是不相上下的。因為雞米頭的樣子和雞頭相似，所以才會有這個名稱，雞米頭可以吃的部位是它殼裡的那些小顆粒，需要剝了皮才能吃得到，書上稱它為「水中人蔘」，這可是菱角都沒有的，由此就可以知道這種植物的珍貴性了。雞米頭除了可以當零食吃，還能炒菜吃，也可以用來入葯。

第三種：蓮藕，蓮藕的味道相對不錯，而且根據種子的不同，分為兩種，一種是脆爽的，還有一種是粉粉的味道。在北方地區，其實大家更喜歡炒點清脆的藕片，很喜歡炸蓮藕盒子。

第四種：藕帶，這種蔬菜相信很多人都吃過，它叫做藕帶又稱藕心菜，夏季的雨後是採摘藕帶的高峰期，藕帶細脆無筋，清香濃郁，可以炒、炸、生吃等皆可，非常受大眾的歡迎。

第五種：它叫做慈姑，慈姑生在水田裡，它的葉子像箭頭，根部底下還長有球莖果實，可做蔬菜食用，煮熟後慈姑香滑綿甜，長吃還可以美容皮膚，你有吃過嗎？

第六種：這種野生植物的學名叫做「菰「，相信很多人都覺得陌生，其實它主要的食用部位是莖稈，就是我們所說的茭白。茭白在農村也被稱為水筍，是生長在河邊水裡的蔬菜，a它的莖稈高大，能夠長到2米左右，是很常見的水生蔬菜，不少的國家都有種植。在河邊不少人都會種植茭白，雖然它可以食用的部位不多，但是食用的方式多樣，而且營養價值高。茭白可以當成蔬菜來清炒，或是用來包餃子，它的味道鮮美，口感清脆。

第七種：菱角相信許多朋友都認識，但是這種植物卻沒有見過，它是一種生長在水裡的植物。在農村的池塘里就會見到它的蹤影，它的葉子表面為綠色，背面是紫色或者是綠色，並且長滿了密密麻麻的短毛；它的樣子長得又有點像水葫蘆，中上部膨大成海綿質氣囊，菱角在中秋節前後就會結果，它的果實有幾種形狀，分別有：沒有角、兩角、三角、四角，筆者只吃過兩角的，水中最好吃的7種蔬菜，你吃過幾種？全吃過的都是「大神級別的人」

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