六旬大爺賣特色豬肉，50一斤2小時全賣光，食客：值這個價

不知道你在陌生的環境當中，與美食相遇的心情是什麼樣的，小編問過很多同樣身為吃貨的朋友，都說有種到家的感覺，聽起來有點匪夷所思，細細想來還真的就是如此。跟身邊的朋友經常前往附近的各個城市和鄉村，只為尋找到最正宗的當地美食，偶爾的時候也會到距離較遠的區域或者國家，藉助旅遊或者交流的名義，肆無忌憚的吃個痛快。其實要想吃到最為正宗的，具有當地味道和口感的特色小吃，肯定是要尋找那些售賣時間比較短暫，製作數量極為有限的街邊攤位，雖然需要排隊等待，並且還有買不到的可能，但要說共同的特點，肯定非好吃莫屬了。

小編在這裡要說的這種，就是位年近六旬的老大爺製作出來售賣的，但並非很久之前的就有的美味，而是在經營的過程當中不斷地進行摸索，反覆嘗試製作出來的。後來的交談中老大爺還說，一開始做這種美食的時候，有許多人稱自己是傻子，因為有很多人嘗試都沒有做成功。但是現在最為忠誠的吃貨食客，也同樣是那群人，要是過兩天不來買點吃，肯定會極為著急的。具體是什麼小吃，竟有如此大的魅力，不妨跟著來看看。

與常見的生豬肉和滷肉不同，距離很遠的街口就能聞到誘人的肉香味，吸引小編的不僅是排隊等待和圍觀的人群，更是這陣陣的撲鼻香味把饞蟲都給勾引出來了。走近才發現竟然從未見過，整個豬直接烤制出來，但是又跟烤全羊採用的手藝略有不同，不但色澤金黃，關鍵還有許多的芝麻粒點綴在表面，這難道是從北方的燒餅當中得到的靈感？

反對的家人也有自己的理由，那就是整個的豬不但烤制過程比較難以把握，關鍵賣不完肯定是難以處理的，過夜之後就不好吃。大叔卻不這樣認為，表示就是沒人做才更能吸引人，至於賣不完的這個問題，只要豬的個頭大小適宜，做出來口感和味道都極為誘人，還怕吃貨們不乖乖買單么？

每天都前往菜市場選擇當天宰殺的散養豬，雖然價格高點，但是做出來的確更好吃。在嘗試的時候失敗次數很多，每天都是吃豬肉，做的不好也不好意思送給親朋好友。後來逐漸掌握住方法，採用木炭慢慢的進行烘烤，中間不但要不停地刷蜂蜜讓外表呈現誘人的金黃色，還要注意火候和撒適量的熟芝麻粒，這樣吃起來才會外酥里嫩，更加的誘人。至於價格方面，雖然每斤高達五十元，但是兩個小時就被搶購一空，即使排隊也不一定能夠買到。不知道你吃過這樣的豬肉沒有，是不是也覺得很新奇？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！