世界三大烹飪王國，他們得此殊榮的淵源

人活一生，不離飲食。飲食文化是世界上最重要的文化之一。大到世界，小到個人，都在發展生活中追求飲食的完美。?

烹飪是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。往大說，每個國家都重視飲食，下面這三個國家就是其中的翹楚，被稱為世界三大烹飪王國。

3、法國

法國菜最主要特徵是對複合味調料（沙司）的製作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是生吃的。常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等，菜肴偏重肥 、濃、酥、爛，口味以咸、甜、酒香為主。肉菜中總伴有多種蔬菜配伍。調味上酒的使用嚴守陳規，烹制什麼菜一定要用什麼酒。法國最著名的美食極品是鵝肝醬，它與黑菌（松露菌）、黑魚子醬稱為食物三寶。

法國人用膳時飲酒也十分講究，吃哪種菜配哪種酒。最上規格的是吃哪一種菜，註定要用哪一家釀酒廠哪個年份釀造的哪個名稱的酒，否則就不能稱為高規格了。法國飲食在國際上尤其是歐洲食壇上好幾個世紀以來佔主導地位， 他們以烹調技巧相互 競爭，從而名廚輩出，遂使法國烹調技術趨於舉世無雙的地位。

2、土耳其

土耳其是一個非常注重美食的國家，名列世界三大著名美食國家之一，它的料理在世界上是很有名的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。土耳其還是葡萄酒盛產地和水果王國。四季分明為土耳其的水果種類，醞釀了自然豐富的美食王國。

當地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜歡將羊肉串起來以炭火烤熟，用刀削下肉片夾麵包吃，可說是土耳其的麥當勞。

1、?中國

我國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字，而是「味」。「一菜一格」，「百菜百味 」，它是中國菜肴的最大特色，也是成為烹飪王國的根本原因之一，它是三大美食王國之首。

我國的飲食文化由來已久，各朝各代的封建君主便是當時的文化繼承者，社會名流、文人學士也在其中賦予了飲食文化以詩歌、辭令、散曲、典故等文化底蘊，可以說是渾然天成，具天下之文化於一身，這也是我國成為烹飪王國的重要原因。

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