慢病患者，應如何選擇主食？遵守4個挑選原則，吃得更健康

現在物質條件豐富了許多，餐桌上的大魚大肉也不少見，人們的生活也更加安逸，不像從前那樣操勞過度。而一些慢性病也悄悄找上門來，糖尿病、高血壓、高血脂症等都屬於生活中十分常見的慢性疾病，這些疾病在發展過程中往往會帶來很多不良反應，因此需要通過合理用藥來控制病情的發展。除了用藥治療外，人們需要注意個人飲食問題。那麼，慢性病患者應該如何挑選主食呢？

慢性病患者應該如何挑選主食呢？

1、選擇升糖指數低的主食

對於糖尿病患者而言，控制血糖是首要的。那麼，糖尿病患者的主食也就成了一個讓人苦惱的問題。糖尿病人可以選擇一些低升糖指數的食物食用。所謂的低升糖指數的主食，指的是一些沒有被精細加工過的食物。比如麵粉和大米都是精製過的，它們的升糖指數也就相對較高。而沒有被精加工過的糙米、全麥就屬於升糖指數低的食物，其他還包括玉米、黑米等。食用升糖指數低的食物，可以防止進食後血糖飆升，對於控制血糖大有好處。

2、粗細搭配、易消化的主食

很多的主食都是常見的粗糧，雖然粗糧適當進食對人體健康有利，但是部分人患上慢性疾病後消化能力變差。尤其是中老年人的腸胃消化能力有限，如果只吃這些難以消化的主食，容易導致消化不良，腸胃功能受損，出現反酸、腹脹等癥狀。因此慢性病人可以在腸胃可耐受的範圍內，將主食粗細搭配。這樣既能夠攝入足夠的膳食纖維，也能夠不影響正常的消化。

3、選擇營養豐富的主食

對於慢性疾病患者來說，充足的營養是十分必要的。每日攝入充足的營養可以提高人體免疫力，還能夠防止因缺乏營養導致的其他疾病。因此，慢性病人群需要通過健康的飲食來調理身體，幫助提高免疫功能。因此在挑選主食時，需要選擇營養豐富的主食，比如小米、薏米等。部分人工加工過的主食可能營養物質流失，大大降低其營養價值，這類主食就應該少吃為妙了。

4、選擇脂肪較低的主食

主食的主要成分基本都是澱粉，但是，如果將富含澱粉的主食做成炒飯，炒麵，其中含有的油脂就非常多了。如果本身患有高血壓或者高血脂症等慢性疾病，應該少吃高脂肪的食物。因為，在脂肪含量過多的情況下，容易導致體內脂肪堆積，使血液更加黏稠，對慢性疾病的改善不利。因此，這些脂肪高的主食應該少進食，選擇其他營養豐富，飽腹感強的主食即可。

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