奶香咖喱雞肉飯

咖喱其實是很好的食物，因為它的主要成分是薑黃粉。薑黃素是一種酚類抗氧化劑，有助於控制血脂和促進熱量產生。此外，薑黃素還可以加速傷口癒合、減少疤痕形成的功效。咖喱還會有消毒殺菌的效果，有「體內排毒」的作用。 風寒感冒初期可以吃咖喱發汗。 但是切記不要遲到撐啊，因為太下飯了。我做的是三人份量（其實也夠四個人吃了）。

By 家有二傻

用料

雞胸肉 250克

土豆（中等） 兩個

胡蘿蔔 一根

圓蔥 半個

牛奶 100克

蘋果 半個

咖喱醬 六小塊

油 少許

水 適量

做法步驟

1、將土豆、胡蘿蔔、雞胸肉，圓蔥切成等大的小塊，蘋果去皮切成薄片。 我在超市買的咖喱醬，一般上面有寫食用人數。因為家裡有小孩，所以我用的是甘甜口的。

2、熱鍋放入少許油，煸炒圓蔥塊出香味。

3、放入胡蘿蔔和土豆塊繼續翻炒

4、加入雞胸肉炒至變白。

5、加入牛奶和適量的水，蘋果和咖喱塊，不斷攪拌至咖喱塊融化，調製中火燉10-15分鐘。

6、期間攪拌幾次，以防糊鍋。

7、香甜濃郁的咖喱雞肉OK了，配上一份米飯，絕對人間美味。

8、成品。

小貼士

蘋果可以不放，是為了更甘甜。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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