我們煮肉時，煮出的白沫是精華還是糟粕呢？看完你就知道了

大家好，我是小言，今天我們科普的話題是：我們煮肉時，煮出的白沫是精華還是糟粕呢？看完你就知道了！

很多人在吃飯的時候都會燉一鍋湯來配飯。特別是冬季的時候，喝燉湯對人的身體有很大的補助。不過我們在燉肉的時候，每次一開始都會有很多的白沫。我們能不能把這些白沫子倒掉呢？

大家在煮肉湯的時候肯定都會發現會有很多的沫子。很多人都會選擇把沫子給倒掉，覺得這個是肉裡面的髒東西。但其實我們並不需要一直把湯裡面產生的白沫子一直給倒掉。

第一次我們倒掉的是血水和髒東西，之後再倒掉的，可就不是肉裡面的髒東西了。我們如果也倒掉的話，就會非常的浪費。當然，土豪們為了湯看看起來更漂亮，會這樣子做。

其實大家在煮肉湯的時候，一般只需要把第一次的沫子給倒掉就行了。並不需要一直把沫子給倒掉。很多人覺得這樣子才會幹凈了，但其實這樣子的做法也是不對的。

這時候再產生的白沫就不是雜質了，而是肉裡面有營養的東西。我們可以選擇不把這些白沫子倒掉。這就要看大家的選擇了，有的人喜歡保留營養。而有的人會覺得這些白沫子看起來就是不幹凈的，想把它倒掉，覺得這樣子湯才是乾淨的。

小編覺得煮湯的時候我們如果實現沒有把肉拿去焯水，就要把白沫子倒掉。之後白沫子要不要倒掉就看大家的選擇了。

好了今天的節目就到這裡了，祝點贊評論的小夥伴暴富！

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