曾經雞排界的王者，現在門可羅雀，只因這一波操作寒了顧客的心！

不知道從什麼時候開始，想吃火鍋中的毛肚，首先想到的就是巴奴；口味正宗的火鍋，脫口而出的肯定非德庄莫屬；至於服務最令人滿意的，不去海底撈你還在想些什麼；但是要說經常購買的油炸小吃，雞排類的肯定非正新莫屬。即使現在小編偶爾出門閑逛，看到這樣的店鋪還會忍不住前往購買，但是走到跟前的時候卻又在猶豫，不但食客沒有之前的數量多，排隊的時候也極為少見，關鍵聞著味道也不是那麼的誘人。

對於這件事情，很多網友都有過討論，經歷過快速的連鎖擴張之後，無論管理還是製作標準，似乎都沒有提升上來，造成雖然店面、裝修和操作都大同小異，但是吃在嘴裡的口感和味道卻不像一家製作出來的。在服務與收費標準方便，也是千差萬別，深深刺痛很多愛吃這種美味小吃夥伴的心。到底出現什麼情況，又發生哪些事情才造成如今的局面，網友們總結出來幾點，不妨跟著來看看。

首先就從雞排這方面說起，來他家肯定最想吃的就是招牌美味，至於什麼飲料、炸串和魷魚之類的，真的可以忽略不計。剛開業的時候前往購買，牙齒輕輕觸碰之後脆皮就完全碎開，飽滿的肉塊直接觸碰到牙齒，整個人都是愉悅的。但是現在很多女生反應，正常張口吃飯的幅度，第一口幾乎是吃不到肉的，厚重的麵皮壓根沒有什麼酥脆可言，根本沒有品嘗第二口的心情，更不要說做回頭客了。

最早開始售賣的時候，可是承諾每天都用新油的，但是現在食客的數量越來越少，油的顏色反而發黑，並且帶有濃重的異味。經常吃油炸食品的小夥伴心裡都明白怎麼回事，偶爾為之可以理解，但是經常如此還怎麼能夠放心食用？

小編最早吃的時候還是在幾年前，當時開業搞活動，八元每份還有杯飲料贈送。現在價格漲到十二元不說，大城市附近店鋪比較少的，甚至會賣到十五元；而在稍微偏遠的城鎮開設的連鎖店，價格竟然只要五六元錢。對於這樣的收費方式，很多網友表示自己接受不了，關鍵做出來的味道和品質，真的是差別不大的。

最後就是服務，笑臉相迎的時代已經遠去，很多加盟店的生意並不是很好，老闆整天愁眉苦臉，更是將這種情緒帶到接待顧客當中。不說味道和口感，拋開價位不提，僅僅是這年輕人都不願意做回頭客。還有許多沒有列舉出來的，說出來老食客也是忍不住搖頭，不知道你是否也有這種感受，平常喜歡購買這種小吃么？

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