雞爪數量如此多，雞身肉到底去哪裡了？原來還是被不覺中吃掉了

雞是我們都很熟悉的動物，而雞肉對於很多人來說也是比較常吃的肉類，雞的肉質鮮嫩，而且飼養簡單，所以現在全國各地都有大型的雞飼養場，為人提供了大量的雞蛋，肉類食物。不過從我們自身的經歷來看，大部分人一個月吃雞肉的次數平均不會超過5次，而且還是少量食用，加起來也就一隻雞的分量，不過市場上的雞翅，雞爪其實還是非常多的，每次去燒烤攤，小吃店都會來上10隻左右，而在超市能看到更多的雞爪的加工製品如泡椒鳳爪，按理來說不管是哪種雞，每隻雞的雞爪，雞翅也就是2隻，市場上如此多的雞爪，那麼雞身肉到底去哪裡了？原來還是被不覺中吃掉了。

如果在農村生活過就知道，一般家裡喂的土雞也是為了自己吃，餵養數量也就是20隻左右，大約要過100天左右雞才會長大，在逢年過節的時候，就會把雞殺了吃，而這時候雞的全部可食用部分都是被吃掉的，沒有單獨分類；但是現在隨著大規模養殖的發展，雞的養殖其實已經實現了自動化，從雞蛋孵化為小雞，打針，餵養需要的人力是很少的，而且雞的一生也是在籠子里度過的，長大以後就被自動化設備屠宰了，而且因為是屬於培育後的速成雞，飼料也經過了配比，所以成長周期大概在40天左右，然後就被仔細分割成各個部分，如雞爪，雞翅，雞雜，雞胸肉，雞肉塊等等部分，效率是很高的。

平時在菜市場買整雞，是統一算價格的，但是養殖場因為做了仔細分類，所以每個部分的價格是不同的，而且都能供應給對應的需求場所。少量的整雞被拿到超市菜市場現成售賣，分割好的雞爪被食品加工廠做成炸雞爪，滷雞爪，泡椒鳳爪；雞翅則被供應給小吃店，肯德基，燒烤攤做炸雞翅，或者給飯店餐館做特色菜肴；而雞胸肉則變為了大家所熟悉的雞柳；還有很多的雞肉則是那些人造牛羊肉的原料；部分雞肉如雞頭，雞皮等等也會被做成食肉動物的飼料，所以雞肉其實都是得到了充分的利用的。

雞的產業鏈是非常成熟的，而且因為養殖規模很大，餵養速度很快，所以餵養的成本是很低的，市場上有多大的需求，那麼養殖場就能提供多大的數量。雖然我們感覺自己吃雞的次數不多，但是用各個部位的雞肉做成的食物，則在生活中是很常見的，只不過我們沒有發覺而已。

雞爪數量如此多，雞身肉到底去哪裡了？原來都被「整容」了。除了我們能一樣看出來的雞翅，雞爪以外，大部分的雞肉其實都被做成了各種別的食材，相當於是被「整容」了，如果不了解和仔細發覺的話，吃到嘴裡也不知道其實就是雞肉做的。

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