有糖尿病的，隔三差五吃一回，降低血糖血脂，但痛風的不能多吃

糖尿病，這三個字想必大家並不陌生，因為這個病已經成為高發疾病了。那麼什麼是糖尿病呢？其實這是腎臟功能衰竭到後期引起的一系列併發症的總稱，也就是糖尿病並不是一種病，而是各種各樣的疾病在一起的總稱，而我們今天要說的就是糖尿病的那些事。

第一，這樣東西糖尿病患者隔三差五吃一次，但是痛風患者就不要吃了。

糖尿病患者其實有很多飲食禁忌，但是我們今天要介紹一種適合糖尿病患者食用的食物——雞腿菇，雞腿菇非常適合糖尿病患者食用，但由於它含有的嘌呤比較高，所以並不適合患有痛風的朋友食用。那麼，為什麼糖尿病患者可以食用雞腿菇呢？接下來我們就來具體說一說！

（一）、降血糖。糖尿病患者顧名思義體內糖含量超過正常水平，雞腿菇中各類物質可以有效參與體內糖的新陳代謝，能夠很好得改善糖尿病，緩解糖尿病的癥狀。

（二）、降血壓。在文章開頭就提到了糖尿病並不是單一的疾病，其中之一的併發症就是高血壓，雞腿菇是典型的高鉀低鈉食物，食用可以幫助調節體內的電解質，降低血壓。

（三）、增強人體免疫力。糖尿病患者的抵抗力相較於正常人偏低，而雞腿菇中含有各種蛋白質、氨基酸等等，這些物質進入體內後，有助於幫助糖尿病患者增強免疫力。

（四）、清腸胃，助消化。糖尿病患者最忌諱的就是便秘，因為便秘會讓體內的糖分含量增高，也會增加腸內壓，引發高血壓。而雞腿菇中的物質可以刺激腸胃蠕動、促進消化，潤滑腸道，防止大便乾結。而且雞腿菇可以強健脾胃、治療痔瘡。

（五）、防癌抗癌。雞腿菇中含有很多的生物活性酶，其中多糖化合物有一定的防癌抗癌的作用。這對抵抗力免疫力低下的糖尿病患者來說也是比較好的一點。

（六）、鎮靜安神。糖尿病患者由於血糖較高的原因，所以容易出現脾氣暴躁、晚上入睡艱難的問題，雞腿菇中含有的營養物質可以起到清心安神的作用。

以上這六點就是為什麼適合糖尿病患者隔三差五食用的原因了。不過在食用雞腿菇的時候，不要與降壓藥一起食用，否則會導致血壓過低，而且雞腿菇也不適合小孩食用。那麼，雞腿菇有哪些比較好的食用方法呢？

（一）、涼拌雞腿菇。將準備好的雞腿菇清洗乾淨後沸水焯熟，撕成條狀備用，將黑木耳泡發後沸水焯熟後撈出瀝水備用，將二者一起放入鍋中，加入適量的食鹽、橄欖油、少許辣椒等等，一起攪拌均勻即可。

（二）、雞腿菇湯。將雞腿菇清洗乾淨後切成片，用酸辣粉的粉料腌製片刻後一起放入鍋中煮熟，加入切成小塊的豆腐，待湯煮至濃稠後，再加入少許調味料攪拌均勻即可。

（三）、清炒雞腿菇。將雞腿菇清洗乾淨後切成薄片狀，青椒紅椒適量切成絲狀後與雞腿菇一起放入油鍋中爆炒至熟後，加入適量調味品，翻炒片刻，即可出鍋享用。

雞腿菇的做法還有許多，有興趣的朋友自行查閱，有糖尿病的朋友隔三差五吃一回，有助於緩解控制糖尿病病症。

第二，緩解控制糖尿病，本科百草來幫忙！

除了雞腿菇可以控制緩解糖尿病，還有許多食物也建議控制緩解糖尿病，接下來就為大家介紹幾道實踐證明有效的食療方。

（一）、苦瓜燒豆腐。準備150g苦瓜、100g水豆腐，以及各味調味料適量。將苦瓜去除囊心，清洗乾淨後切成薄片，油鍋加熱後，放入鍋中炒至八成熟後加入豆腐和調味料一起燒至全熟，即可食用。此道菜肴有清熱利尿、降血糖的功效。

（二）、綠茶鯽魚。準備一條鯽魚、適量綠茶，將鯽魚清洗乾淨後，在腹部填滿綠茶，縫合好之後，放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟後即可食用，不添加其他調味料。此道菜肴可以健脾益氣，改善由於糖尿病引起的口乾舌燥癥狀。

（三）、葛根粉粥。準備30g葛根，50g粳米。將葛根清洗乾淨後切片，上鍋蒸熟後取出去皮搗爛備用，將浸泡過一宿的粳米和搗爛的葛根一起放入鍋中，小火煮至粥稠即可食用。此道菜肴可以生津止渴、降低血糖、降低血壓，非常適合糖尿病患者食用。

（四）、玉竹豬心。準備500g豬心、20g玉竹，50g荸薺，以及各味調味料。將玉竹清洗乾淨後，加水煎煮2次，取出玉竹液、濾去殘渣，繼續煮至濃縮成20ml。豬心處理乾淨後切成薄片放入澱粉和鹽中抓勻，將荸薺切片備用，蔥姜蒜切成細末備用。將胡椒粉、熬煮好的雞湯、水澱粉、玉竹液一起混合均勻後上鍋濃縮備用。將豬心放入油鍋中爆炒後取出備用，再將豬心倒入爆炒的蔥姜蒜末中繼續爆炒，放入濃縮好的湯汁，翻炒均勻後即可出鍋享用。此道菜肴可以改善糖尿病患者的各種病症。

對於糖尿病患者來說，無論是1型還是2型糖尿病患者，飲食控制是首要任務。糖尿病患者需要遵循：主食粗細搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食。而飲食最主要的目的就是保持健康的體重、維持營養平衡、控制血糖水平。糖尿病並不容易治癒，最主要的還是要靠控制，但是一定要放寬心態，這樣才更利於身體的恢復。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！