為什麼得病後吃黃桃罐頭就能好？營養師：真相不是你想像的那樣

水果罐頭一直都是人們的心頭愛，又因超市擺在了最顯眼的地方，也勾起了很多人饞蟲，總是想買著吃。而這種想法，還延伸到了得病後，很多網友表示，得病後吃黃桃罐頭就能好，事實真相是這樣嗎？

如果你製作過水果罐頭，都知道罐頭裡面的水果都是煮熟後的水果，這樣的水果，有著兩方面的特點，第一個方面則是水果罐頭中的水，可以稀釋水果中的糖分，在這種影響下，水果就不顯得那麼甜了。

第二個方面，水果中也含有有機酸的成分，而這種物質並不會因為加水，從而變得不酸，對於它是沒有什麼影響的。

在這二個方面的影響下，如果是不加糖的水果罐頭便是酸但不甜的口感。因此，人們往往在製作水果罐頭或者是工藝上生產的水果罐頭，都會加入不少的糖，從而讓水果罐頭的口感變成酸甜的，會更受人們歡迎。

難道這樣的水果罐頭，就可以治病了嗎？其實不是，雖然水果經過了煮熟的處理，其中有可能對人們造成傷害的鞣酸，減少對腸胃的刺激。另外，水果中的膳食纖維，在煮熟之後，也可以在一定程度上避免傷害到消化道的情況。

但至於人們說的得病後吃黃桃罐頭就能好，這個說法是不靠譜的，也沒有相關的研究證實這一點。當然，如果你是個特殊的案例，可能是源於你的心理。

既然吃黃頭罐頭對得病沒有作用，那經常吃黃桃罐頭對身體有益還是有害？

黃頭罐頭，主要是由黃桃為原材料製作出來的罐頭食品。黃桃本身是一種營養價值非常高的食材，黃桃中含有豐富的胡蘿蔔素、番茄紅素、維生素C、果膠、膳食纖維、硒、鋅、鉀、鎂、人體所需的氨基酸等營養成分。對預防便秘、美容護膚、增加機體免疫力、保護視力等都有好處。

但這是生吃黃桃的好處，如果把黃桃煮熟後食用，亦或者是做成黃桃罐頭食用，因為再加工的原因，再加上黃頭罐頭中含有大量的糖分，這種吃法就未必是一種健康的吃法了。

在沒有食慾的時候吃幾口，可以促進食慾，但經常吃就很容易因為黃桃罐頭中大量的糖分，增加機體肥胖的概率，在這種情況下，就未必是一件好事了。

尤其是對於已經有腹部肥胖的人群，這樣做會更不利於你的身材。所以，要吃就吃黃桃吧。

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