健身不能吃蛋黃？肌肉男7天吃84個整雞蛋，看身材和膽固醇變化

很多健身者會將雞蛋黃扔掉，只吃雞蛋白。或許在他們心裡認為，吃太多雞蛋黃對身體健康有不利影響，同時雞蛋黃脂肪含量較高，也會令身材更胖。那現實情況到底如何呢？健身真不能吃蛋黃？

這位叫羅根的健身小伙進行了挑戰，他決定在7天內吃掉84個整雞蛋，看身材和膽固醇變化，是否會身體健康！

看看他每餐的飲食，除了很多雞蛋之外，還有膽固醇含量豐富的肉食，也有很多富含不飽和脂肪酸的牛油果，熱量攝入比較高，典型的生酮飲食模式。

在挑戰之前，他的體脂率約為13%左右，挑戰期間，平時怎麼健身，這7天依然怎麼練！

這是他吃雞蛋前和吃雞蛋後的檢查報告，看看7天吃了這麼多雞蛋，是否真的令膽固醇上升，影響到心血管健康呢？

膽固醇總量從175上升到205；甘油三酯沒有變化；HDL高密度脂蛋白（被稱作好的膽固醇，越高越好）從89上升到97；

LDL低密度脂蛋白（被稱作壞的膽固醇，越低越好）從79上升到101；而LDL和HDL的比值也略有上升，從0.89上升到1.05，比率雖增加，在健康範圍之內。

所以從這裡我們推斷出，吃雞蛋的確會上升膽固醇，但從LDL和HDL比值來看，對健身者似乎影響不大。當然肌肉男這樣吃雞蛋，LDL還超標了，倘若膽固醇本身吸收利用有障礙的人來說，這樣大規模的吃雞蛋，並不是明智選擇。

這是他挑戰7天後的前後體型，很明顯，生酮飲食的減脂也是很明顯的。

總結：1、吃膽固醇高的食物並不會真的讓你膽固醇偏高，還是看具體吸收和利用，可能健身者吸收會更好，但這裡並不是鼓勵各位這樣吃雞蛋，聽取醫生專家建議較佳；2、吃高脂肪也不代表就變胖子，畢竟讓你變胖的原因不是脂肪，而是熱量攝入超標。

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