分享一個紅燒灌湯豆腐的家常做法，簡單又美味，一學就會

紅燒灌湯豆腐

主料：豆腐600g

輔料：八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、薑片，糖、鹽、雞精、生抽、老抽

具體做法

1、豆腐切成稍厚一點的大片

2、平底鍋中放油，燒熱以後放入豆腐片，兩面翻炸

3、炸至表面呈金黃色，瀝油撈出

4、碗中放入糖、鹽、雞精、生抽、老抽，調成烹汁

老抽、生抽

5、另起鍋，放入炸好的豆腐，加適量水

6、放入八角、花椒、桂皮、香葉、白芷，薑片、翻勻

7、翻勻以後放入調好的烹汁，小火慢燉

8、燉至湯汁基本收干以後就可以出鍋了

出鍋

這道菜豆腐充分的吸收了湯汁，吃的時候要小心不要燙傷哦

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