餃子皮版紫薯餅：拯救不會和面的廚房小白

不用揉面就能輕輕鬆鬆搞定的紫薯餅，低脂低卡還無糖，餃子皮煎過之後焦香半透明，透出裡面微微甜的紫薯餡，酥脆可口，做法超簡單！味道超好吃！

餃子皮版紫薯餅

圖文 |薄荷糖的味道

小紫薯

4個

牛奶

20-30g

餃子皮

15張

白芝麻

少許

1. 四個小紫薯，四十來克。

2. 紫薯壓碎，再加20g左右的牛奶，拌勻。

3. 多攪拌攪拌。

4. 紫薯搓成小球。

5. 用餃子皮包起來，拍扁。

6. 刷少許水。

7. 在芝麻里滾一圈。

8. 依次做好。

9. 小鍋中刷少許油，小火煎。

10. 煎至兩面金黃。

11. 香氣四溢啊。

12. 酥脆可口，超簡單。

13. 微微甜的口感，我喜歡。

14. 不需要揉面的紫薯餅。

小竅門：

1、牛奶少一點不要太多。

2、小火慢煎哦，注意不要焦了！

3、餃子皮邊沿可以沾點水再包。

~~ By薄荷糖的味道~~

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