買榴槤選裂口還是閉口的？多數人都選錯，不懂你的錢就白花了

買榴槤時，選裂口還是閉口的？多數人都選錯，不懂你的錢就白花了，大家好我是傻姐，上次發的關於如何選榴槤，有的人反駁我說榴槤不能選裂口的，那樣的臟，有細菌，說實在的，我買過那麼多次榴槤了，如果只是按照書本上說的挑選方法，不一定能挑到好的榴槤。

在泰國水果攤上賣榴槤都是把榴槤撕開一瓣，用保鮮膜包裹好，這樣可以讓顧客清楚的知道這個榴槤是否成熟，顏色和果肉都一目了然。所以選購的時候也比較簡單，可是在我們國內，榴槤確實挺貴的，而水果店老闆也不捨得這樣展示榴槤，所以我們挑選榴槤才有了難度。

其實榴槤裂口了並非熟過了，很多都是在運輸的過程中顛簸所致，從樹上採摘下來的榴槤都是不裂口的6分熟的，我們也買不到自然熟透的榴槤，除非你家種的榴槤樹，而我說的要買裂口的，指的是剛剛裂一點點的，怎麼可能進去細菌啊，不聞到味道的榴槤我不敢買，因為榴槤如果是生的就一點香味都沒有，即時放幾天也不會有香味，不知道你有沒有買過這樣的榴槤，我有一次在大超市就花了130元買過一個這樣的，放了半個月都是硬的。一點味道都沒有。所以買榴槤必須買稍有裂口的。

至於圓的還是長的，這個不是最重要的，重要的是要看果肉均勻，從外觀上一般都可以看出榴槤有幾瓣，雖然自古有歪瓜裂棗的說法，意思是長得難看的瓜果反而更香甜，有一定的道理，但是不全面，如果榴槤瓣大小勻稱，起碼說明果肉多，皮少，不知道你是否遇到過這樣的情況，我反正是遇到過，買個8斤的大榴槤，掰開後有2瓣皮很厚，而果肉非常小，還很硬，沒有香味，就是因為長的不勻稱導致的。

所以挑榴槤的重點是選肉瓣勻稱的、稍有裂口的，如果看起來不錯，但是沒有裂口，又不確定是否有香味，還可以稍微掰一下縫隙，這樣也不影響人家銷售，自己又能確定這個榴槤是否值得買。榴槤也分公母？買個母榴槤「賺」大了，教你2招，公母一看便知，所謂的母榴槤就是勻稱的，比較圓的，這樣的榴槤果肉多，更划算，盡量別選瘦長形狀的，那樣的皮多果肉少，

我也買過超市已經掰開分成小份來賣的榴槤，這樣的榴槤肉更直觀，雖然這樣的偏貴一些，畢竟不會買到誤差。

買榴槤千萬別買外殼顏色發暗的，要買黃澄澄的，有的商家黑心用水泡過的榴槤，根蒂和外皮都發黑，這樣的榴槤不能買，我遇到過一次，買榴槤要去經常去的水果店或者超市購買，別貪便宜路邊隨意買，那樣容易吃虧上當，不說了，都是淚啊，

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