西紅柿被稱為「健康保護傘」？但醫生卻提醒說：注意這2種西紅柿

西紅柿是生活中最常見的蔬菜之一，這個季節也是西紅柿的成熟時刻，大量的西紅柿進入市場供人們食用。

西紅柿的營養很高，含有多種維生素、葉酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂等元素，能夠為人體提供大量的營養素。無論是生吃還是熟吃味道都不錯，甚至還有人把西紅柿成為「男性保護神」。

那麼西紅柿對人體有什麼好處？

抗衰老：

西紅柿是一個不折不扣的抗衰老食物，無論是男性還是女性吃西紅柿都很適合，西紅柿中的維生素E含量相對其他蔬菜來說多出不少，維生素E是天然的抗氧化劑，能夠降低體內自由基的形成，起到抗衰老作用。

預防前列腺疾病：

很多中年男性朋友是前列腺疾病的高發人群，如果經常食用西紅柿，就能有效預防這種疾病。因為西紅柿裡面含有獨特的番茄紅素，也是胡蘿蔔素的一種，能夠對男性前列腺具有一定的保護作用，還能抑制腫瘤細胞的增長。

降尿酸濃度：

由於飲食的不節制，很多男性患上了高尿酸症，稍微不注意就會引發痛風，經常食用西紅柿就能有效降低尿酸濃度。因為西紅柿的嘌呤含量很低，還含有豐富的膳食纖維，能夠促進體內尿酸的排泄，預防痛風的發生。

吃西紅柿應該注意哪些事情？

西紅柿最多的一種做法就是西紅柿炒雞蛋，不僅顏色誘人，味道也很不錯。不過這道菜糖含量、油含量比較高，大部分人做這道菜會放兩次油，還會加入大量的白糖，不然難以掩蓋西紅柿的酸味。

綜合看下來這道菜的熱量不低，經常食用很容易讓人長胖，對血管健康不利。最好能做到少油、少糖、少鹽，也可以做成西紅柿雞蛋湯。

還要注意避免青西紅柿，青西紅柿多數是綠色的，裡面含有大量的龍葵鹼，這是一種有毒物質，毒性也比較強。如果誤食用。即便是0.2克的量就可以引起毒性反應，導致出現胃痛、嘔吐的現象。

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