雞蛋炒蝦仁：十分鐘出鍋，雞蛋滑嫩，蝦仁Q彈，滿滿的營養好味道

蝦仁鮮嫩Q彈，是怎麼做都好吃的食材，營養豐富，做給孩子們吃最好不過。搭配雞蛋和一起清炒，調味也簡單，吃起來也不會油膩，色彩搭配也很清新，特別適合夏天吃！

雞蛋炒蝦仁

圖文 |蜜兒Mier

雞蛋

3個

蝦仁

300g

蔥

適量

鹽

適量

油

適量

蒜泥

適量

料酒

1勺

姜

適量

1. 把蝦洗乾淨加入料酒和鹽腌製備用。

2. 雞蛋加入鹽攪拌均勻。

3. 鍋里倒入適量的油，把雞蛋液倒入鍋里煎。

4. 用筷子快速攪拌。

5. 盛出備用。

6. 鍋里放入適量油，放入姜蒜沫炒香。

7. 加入蝦仁炒至變色。

8. 加入雞蛋。

9. 加入蔥花。

10. 翻炒均勻，出鍋前根據個人口味添加鹽，因為蝦仁和雞蛋之前已經加有鹽了，覺得不夠味可再加鹽。

~~ By蜜兒Mier~~

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