茉莉花茶未解之謎一：產地在哪裡和什麼時間上市？

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根據最新調查，茉莉花茶的消費群體年輕化，目前25～40歲的年輕一代消費群體正在加入消費茉莉花茶行列，佔比逐漸擴大。越來越多的年輕人開始走進茉莉花茶，並且越來越想了解更多的茉莉花茶，比如：茉莉花茶的產地有哪些？茉莉花茶的上市時間是什麼時候？為什麼5月有上市、8月也有上市？接下來帶你揭秘關於茉莉花產地和上市時間的答案。

茉莉花茶的產地

全國茉莉花種植面積近18.5萬畝，廣西橫縣、四川犍為縣、福建福州市和雲南元江縣是中國茉莉花及茉莉花茶的四大主產區。

廣西橫縣

廣西橫縣是全球最大的經濟用途型茉莉花的生產基地，屬於市場主流。橫縣種植茉莉花歷史悠久，相傳有六七百年歷史，以花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而聞名。橫縣茉莉花種植面積達10萬畝，花農33萬人，年產鮮花8萬噸，茉莉鮮花產量佔中國總產量80%以上，佔世界總量60%以上，被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。橫縣的茉莉花與中國其他地方的茉莉花相比，具有花期早、花期長（花期從4月起至10月底）、花蕾大、產量高、質量好、香氣濃等優點。

四川犍為

犍（qián）為縣是中國茉莉鮮花第二大主產區。花期一般是5月-9月。

福建福州

福州市是中國茉莉花茶的著名歷史產區。但是據相關報告，目前福州地區分區域茉莉花花株老齡化和種植技術差異較大，導致福州茉莉鮮花產量較低。

雲南元江

雲南元江縣已有20餘年的茉莉花產業發展歷史。由於地理位置的原因，這裡是中國茉莉花開花最早、花期最長的種植區。花期一般是3月-11月份。

茉莉花茶上市時間

因為茉莉花茶的特殊性：茉莉花和茶（一般多綠茶和白茶）窨制，茉莉花的花期一般是5月左右開始，此時上市的茉莉花茶稱作新花新茶；8月左右上市的茉莉花茶用到的茉莉花是伏花。

然而5月的茉莉花茶為什麼更令人期待呢？因為5月的茉莉花茶是在新鮮綠茶的基礎上配以當地的茉莉花窨制而成的。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含了茉莉花的鮮靈芳香，是北方人和茉莉花愛好者尤為喜愛的春季飲品。

綜上所述選擇5月廣西橫縣採摘的茉莉花和3、4月採摘製成的春茶一起窨制的茉莉花茶，是每年的新花新茶，也是茉莉花茶第一波嘗鮮最佳時機。

插播一則小新聞：小藝家的茉莉花茶——新花新茶，將在5月中下旬左右上市，敬請期待哦~

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圖片來源：網路；藝福堂茗茶旗艦店

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