它是祛濕王,專治疲乏口臭沒胃口,天越熱越要吃,女人孩子吃最好
它是祛濕王,專治疲乏口臭沒胃口,天越熱越要吃,女人孩子吃最好!消暑聖品【綠豆薏仁湯】今年夏天來的早,而且還感覺特別熱。我曾聽媽媽說過,夏天熱,連開一盞小燈都熱,更何況是開瓦斯爐!於是呢?在夏天,我特別感受到我的廚房,只要不開烤箱,只要電風扇順著吹進廚房,我就能輕涼作菜玩料理。有時一玩又是個大半天!今天早上用IH爐邊炒著白芝麻,美善品就徑自地煮著綠豆湯,不用看鍋,好~輕~松!
綠豆薏仁湯
材料:
薏仁130克、綠豆170克、水2000克、冰糖粉150克
做法:
1.薏仁先沖洗乾淨並挑去不良的薏仁後浸泡約2小時。
2. 在藥行買的薏仁品質不錯,還真是挑不出什麼不良品。
3.再放入綠豆一起沖洗乾淨。(用網鍋清洗,不怕掉粒,超好用的!)
4. 把盛裝薏仁、綠豆的網鍋放入主鍋中,加水2000克,設定50分/100度/速度1烹煮。(看是閃邊涼快去、還是去睡午覺,都行!但我大清早的??就找事做吧!)我就鍋炒白芝麻去了。
5.煮著煮著??綠豆和薏仁,咕嚕~咕嚕的不停跳著舞~
6.時間到了??打開鍋蓋。(薏仁和綠豆是軟透而不碎裂的)
用刮刀棒取出網鍋。
加入美善品冰糖粉150克(那時湯水約在1500毫升左右的位置)
再把網鍋內的薏仁綠豆、主鍋的糖湯水倒入WMF大提鍋中,就完成了。(這大提鍋,還真沒白買)
煮好的綠豆薏仁湯,可以直接放入冰箱冰涼涼~隨時取用好消暑!
(新觀念:食物不需完全放涼即可進冰箱。)
傳統觀念,一定要讓食物完全放涼再放冰箱,才不會壞掉。其實可能是長輩怕冰箱耗電。但事實上,稍微放涼一下下,再進冰箱也行。但別超過2小時在室溫中。
※低脂低熱量低糖水的減肥餐,讓你輕鬆過度節食期,好吃又不胖
※一人一鍋都不夠的「餡餅」,皮薄餡多噴香美味,我家早餐都做這個
TAG:頂廚速遞 |