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最近，又有一個研究被瘋傳，很多健康自媒體大號都以『要多吃主食』為題，建議大家不要低碳飲食。

他們的標題很嚇人，直言：低碳飲食會提高死亡風險。

這樣的研究，我一看標題就知道大概是怎麼回事，因為科學的低碳飲食不可能是那樣的研究結果。

不過很多朋友發給我，我還是忍不住去扒了一下研究，果不其然，這個研究和之前低碳導致短壽4年的研究，操作手法如出一轍。

不一樣的是，這個研究背後，我還發現一些讓人不寒而慄的真相。

低碳水飲食提高死亡率？

研究人員分析了一下，美國6年多的國家健康和營養的一些問卷調查，從1999-2010年，其中涉及人數2萬多人。

最後結果發現，碳水攝入少的人，死亡風險高32%，心腦血管疾病的風險高50%。

他們把這些人分成四組，四組的碳水化合物攝入分別佔一天全部熱量的66%、57%、49%和39%。

發現攝入碳水化合物最高的人，死亡率反而最低，而碳水化合物最低的39%的人，反而死亡率更高。

很多朋友看到這樣的數據，驚呆了，是不是就說明低碳不健康了。

卑劣的手段：把抽煙喝酒等因素，嫁禍給碳水攝入少

大家記住，這是一個問卷調查，這些志願者裡面，就沒有一個是科學低碳的人，低碳的定義是的碳水熱量少於30%，而這些志願者，最低碳水攝入是39%，根本就不是低碳。

其實這些都是高碳水飲食，他們之間的對比本來就沒有任何意義。

事實上，從1999年-2010年，這些所謂的低碳水人，他們只是主食吃得少了點，他們會喝酒（是高碳水組的5倍），吃其它的不健康的食物。

從研究的數據來看，這些所謂的低碳人，受教育程度更低，抽煙喝酒更多，糖尿病患病率更高。

可以說，這幫沒有受過什麼教育，沒有健康習慣的人，卻莫名奇妙的成了低碳飲食的代言人。

研究者聲稱低碳的人，吃蔬菜少(這是真的嗎？)，膳食纖維多，吃肉多，增加了心腦血管疾病的風險，卻不說是吸煙，喝酒增加了心血管疾病的風險。

科學的生酮飲食和心血管疾病風險的關係，去年virta就專門做過研究，62位糖尿病人主要心臟病相關數據變化情況：相關閱讀美國virta這個研究，讓全世界的『心臟病患者』都沸騰了.....

幾乎所有的風險指標都下降了，真正的低碳，科學的低碳，會大大降低心血管疾病的風險，而這個這些假低碳人，卻發現心血管疾病風險提高了。

這些居心叵測之人，就用這樣的調查數據，利用假低碳人，來詆毀科學的低碳飲食，其手段可謂卑劣，但是，他們的目的達到了，嚇到了很多只會讀標題的人。

這樣的研究他們只要出錢，可以短時間內做很多，也有雜誌願意去發表，我也相信，很快就會有更多類似的研究出來。

研究背後的真相

研究的背後，我們看到的利益衝突說明，感謝國外雜誌還倖存的一點良心，我們發現了一些可怕的真相。

我們看到，這個研究的很多作者，都經常獲得藥品公司的資助，給他們做諮詢顧問，這些都是被藥品公司收買的研究者。

我們隨便搜索一下，這些世界最有錢的公司的名字。

這些所謂的科學家，他們為什麼要去做這樣的研究，司馬昭之心，路人皆知。

他們已經感覺到，低碳飲食即將大大影響很多藥品的銷量，利潤，目測在未來幾年，一大批藥品公司即將團結起來，圍攻低碳水飲食。

關鍵的瘦龍說

很多媒體看似中庸，實際上悄悄添加自己的觀點，這個研究無法說明科學的低碳飲食會提高死亡率，只是一個相關性研究。

只是說明了，那些吃碳水少一點的人（非科學低碳飲食），還經常吸煙，喝酒的人，不注意自己健康的人，比其他人死亡率高。

所以，這個研究的數據並沒有任何意義，研究者的目的只有一個，就是詆毀目前流行的低碳飲食，因為影響了他們的利益。

我想對這些有影響力的媒體說，建議你們在詆毀低碳飲食的時候，先認真看看這些垃圾研究的本質，否則你在吸引眼球之後，失去的是粉絲對你們的信任，失望。

低碳飲食火起來，不是一幫無知的人在推廣它，而是一幫嚴謹的科學家、醫生、營養專家。

雖然低碳飲食和之前的飲食觀念有衝突，但是，因為效果實在太好了，通過網路的傳播，先在民間流行起來。

真正有點常識，有點科學素養的人，是不會去輕信這些研究的。

（叨叨完了，是不是又說多了？）

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