為什麼韓國賣的豬大腸一點也不腥？裡面加了這個「法寶」，你試試！

去韓國旅行時吃到了很多的美食，如韓式炒年糕、韓國烤肉、生蚝、三文魚生魚片等，這些美食味道都不錯的。不過只要你仔細觀察就會發現。韓國人特別喜歡吃豬大腸。大街上經常會看到用豬大腸做成的關東煮、烤豬大腸等美食。只要你買上一串，嘗過它們的味道，就會喜歡上它們。而且在吃的時候，發現韓國的豬大腸一點也不腥，且味道非常好響。這到底是什麼呢？這邊的豬大腸為什麼好吃，在做法上有什麼不一樣的地方嗎? 、 、

其實在做法上，韓國豬大腸和國內的做法無差，不過在加工的過程中，他們加了一個很特別的法寶。這樣做出來的豬大腸，味道就特別好了。那就是發酵過的韓式辣椒醬。

你有吃過韓國泡菜嗎？在韓國泡菜裡面，你在吃的時候，會發現裡面的辣醬不僅不是特別辣，而且還酸酸的特別開胃。他們在做豬大腸的時候，加入的就是它們，這樣做出來的豬大腸，味道就特別好了。如果你感興趣的話，可以買來一些泡菜試一下，把泡菜裡面的辣椒醬弄了來，用來烹飪豬大腸，你會發現不一樣的效果。如果連同泡菜一起煮，也是很不錯的。

你看看這就是一家專門賣韓國豬大腸的店。他們的豬大腸在煮熟之後，還會放到鐵板上煎一下。

煎得差不多了，就會用豬大腸蘸著這種發酵過的辣椒醬吃。就一點腥味也沒有了。

喜歡吃豬大腸的，可以試一下加入這法寶哦！

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