山東超火的豆腐店，每天得做400斤，吃豆腐腦配煎餅卷豆腐真過癮

提起豆腐，這可是一種高蛋白的美食，在人們的餐桌上也是一種很常見的美食，有北豆腐、嫩豆腐、豆乾、豆腐腦等很多種，吃起來口感也截然不同，而且做法花樣百出，所以人們都很喜歡做各種豆腐美食來吃。另外，豆腐的價格也很實惠，一兩塊錢就能買到了，真是物美價廉啊。

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而在一些農村地區，還經常能看到一些豆腐作坊，每天都需要浸泡大量的黃豆，然後磨豆漿做豆腐，這樣人們才能買到新鮮的豆腐。不過山東這家天天豆腐坊就很特別了，所有的豆腐都是自家做的，每天得做400斤，來買豆腐和吃豆腐的人都非常多，生意被說有多火了，想吃塊豆腐都得排隊。

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這家豆腐店前廳就是賣豆腐和吃豆腐的，而後面就有工人在做豆腐，從磨豆漿到點鹵做豆腐，全是自家弄的，而做出來的豆腐就可以直接出售了，這新鮮度就不用說了。看這一大塊熱豆腐，看著就感覺很多美味，顧客想吃多少都可以切，一元也能買到 一大塊了，趁熱吃味道特別香，而且還要蘸著韭菜花醬吃。

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其實在山東的還有一種很特別的吃法，那就是用煎餅來卷豆腐了，直接把一大張煎餅摺疊起來，放到一塊熱豆腐，淋上韭菜花醬和小鹹菜，捲起來就可以吃了，一大口咬下口感很豐富，煎餅的韌性、豆腐的軟嫩和鹹菜的酥脆，吃起來真特別， 而且這吃法也很少見呢，所以說山東的煎餅也可以卷一切。

除了熱豆腐之外，還有更嫩的豆腐腦，一大碗才4塊錢，新鮮出鍋的還很熱乎，同樣是淋上韭菜花醬，拌著就可以吃了，吸溜一口都不用嚼了，吃起來豆香味十足，韭菜醬很給力。而且這豆腐腦配煎餅卷豆腐，在山東也是常見的吃法，這樣一套豆腐美食才5塊錢，吃著准能管飽。不知道大家覺得怎麼樣呢？

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