紅薯防癌是否可信？

紅薯是很常見的一種食物，營養價值很高，很多人會吃紅薯幫助調理身體。近些年，紅薯能夠防治癌症的說法很流行。那麼，紅薯真的能防癌嗎？

身體的結構很複雜，同樣癌症的發生也是如此，靠一種食物來防癌症是不可能的，癌症的發生是日常中生活中多種因素的綜合。紅薯防癌同樣如此，僅僅依靠吃紅薯是不能防癌的。

紅薯中含有大量的蛋白質及各種微量元素和維生素，這些物質雖然對身體有很好的作用，但這些物質並不能起到抵禦癌症發生的效果，可能紅薯中含有一些成分能夠抑制癌症，但只是少量的成分，癌症的發生靠一點少量的成分是不能夠有效抑制的。

相對來說，紅薯是一種很好的減肥通便食物，含有大量的膳食纖維以及果膠，在增強飽腹感的同時還能夠促進腸胃蠕動，幫助身體排出糞便。另外紅薯中膽固醇比較低，熱量僅相當於大米所產生熱量的1/3，對於減肥的人來說，可以適當的吃一些紅薯來提高自己的飽腹感。

同時，紅薯中維生素c的含量也比較高，高於蘋果、葡萄中所含的維生素c，對於女性來說有很好的美顏效果。另外，紅薯中還含有一些類黃酮成分，能夠延緩身體機能衰老，幫助女性降低乳腺疾病出現。

但需要注意的是，紅薯一次性不能攝取過多，一次性攝取過多會導致消化不良，由於紅薯在進入身體後出現大量的氣體，如果過多食用就容易讓腹部出現燒心，打嗝等癥狀。

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