豆瓣9.5，這才是我們要的國產綜藝

今天，《極限挑戰》第五季開播。

然而跟以往不同的是，作為男人幫快樂源泉的「壞叔叔」黃渤卻並不在內。

這讓很多雞條忠粉都大呼無法接受。

那麼，黃渤去哪兒了呢？

原來他跑到了另一檔綜藝，跟一群可愛的老頭老太開餐廳去了——

《忘不了餐廳》

這兩年經營類的國產綜藝層不出窮：

《中餐廳》、《完美的餐廳》、《奇妙的食光》；

《親愛的客棧》、《小姐姐的花店》、《我家那雪屋》。

這些或引進或抄襲或模仿的節目，看似花樣繁多，套路卻都是一樣的——

靠（流量）明星吸睛。

本質上還是明星真人秀，娛樂至上，根本沒有能打的內涵價值。

所以毫不奇怪，這些節目沒有一檔能上7分，全都只能在及格線邊緣徘徊。

相比之下，黃渤這檔最新接手的《忘不了餐廳》宛若一股清流。

播出一集豆瓣評分就高達9.3，更新兩集已經上到了9.5。

毫無懸念會成為今年評分最高的國產綜藝。

這裡，沒有出場費千萬的天價明星，也沒有熱搜刷榜的流量鮮肉。

只有一群毫無名氣、普普通通的爺爺奶奶。

但他們有一個共同特點，就是都患有「阿爾茲海默症」。

也就是我們常說的「老年痴呆症」。

其主要的癥狀就是認知障礙，失憶、失語，生活自理能力逐漸下降。

而這檔節目的主要內容，就是讓這群爺爺奶奶們通過做餐廳服務員、招待食客、與人交流，重新找到融入社會的感覺和方法。

充分的實踐鍛煉將有利於病情的延緩，也能夠讓更多人關注到認知障礙群體。

這也就是為什麼，這個餐廳的會取名為「忘不了」。

因為我們希望他們不會忘記。

這個名字中還暗藏的一個玄機是，海報上的配字所用的是「漢儀阿爾茨海默病體」。

以碎片化的風格來體現阿爾茨海默病患者認知能力減退和記憶缺失的癥狀。

節目組也是有心了的。

該鋪墊的都鋪墊好了，那麼下面，就該隆重介紹這檔節目的五位活寶：

1、公主奶奶

這位奶奶名叫孫麗君，黑龍江人，過去做了一輩子的婦產科醫生。

目前患病兩年。

為了方便大家記憶，黃渤提議餐廳中的成員都互相以代號相稱，孫麗君奶奶就給自己取名叫「公主」。

人如其名，「公主」是個極富少女心的可愛奶奶。

連房間都是純粉色的。

都說人越老越像個孩子，公主奶奶就是團隊里的開心果。

這或許也跟她一輩子都跟產婦、嬰兒打交道有關，富有童趣。

招呼客人的時候，一開心起來就拉著人小姑娘教跳東北秧歌舞，邊跳還邊念念有詞：

辣椒茄子胡蘿蔔蔥~

那認真模樣把全場都逗樂了。

不過有時候也會孩子氣。

第二集評選當天的「優秀員工」，公主奶奶沒選上，雖然嘴上不說，但心裡很不樂意。

她覺得自己一天下來賣力跳了那麼多秧歌，本應是最辛苦的，結果卻被別人搶了標兵稱號。

直到第二天，都還是悶悶不樂。

除此之外，公主奶奶還是個「取名鬼才」。

給副店長宋祖兒取昵稱「水晶娃娃」，給店長助理張元坤取名「元寶」。

以及給店裡的小奶貓取名「花花」。

反正都是很統一的少女風。

2、珠珠奶奶

珠珠奶奶原名叫譚少珠，曾經也做過餐廳服務員。

她最大的特點就是愛笑。

總是露著一口大白牙，積極樂觀，充滿活力。

3、蒲公英奶奶

這位奶奶名叫胡公英，所以昵稱是「蒲公英」。

她過去是位英語老師，退休後仍堅持在老年大學教授英語，能夠口語流利地招呼一桌外國食客。

蒲公英奶奶是已經患病十年了，是五個爺爺奶奶中患病時間最長的。

但她狀態依然非常好，樂觀開朗。

4、小敏爺爺

小敏爺爺也是團隊里的可愛擔當。

爺爺名叫李君滬，上海人，過去是個維修技術工人。

他的模樣有沒有讓你聯想起某個卡通人物？

沒錯，就是《飛屋環遊記》里的爺爺，加副眼鏡，就是本人了！

不過和高冷的飛屋爺爺不一樣，小敏爺爺可是出了名的「大暖男」。

他雖然話不多但行動力超強，總是熱心地幫其他爺爺奶奶端菜。

看到水罐里的礦泉水不多了，就主動去加。

對於別人的事，他能幫則幫；對於自己的事，他認真負責。

在第一集培訓過程中，小敏爺爺曾忘記了買單收款這個流程，鬧了笑話。

然後開業當天，他就把這件事記得死牢死牢。

顧客在吃飯，他就全程站旁邊盯著，生怕人家跑了。

顧客被他盯得有些不自在，他就一會兒跟別桌姑娘聊聊天，一會兒屋裡屋外轉悠，但其實小眼神一直瞄著。

嚴密守崗，不留對方一絲逃單的機會（人家壓根也沒想逃）。

直到顧客吃完，他才終於能夠攥著早被捏的皺巴巴的單子跑去收銀台結賬。

雖然整個過程令人發笑，但背後也讓人感動的是，小敏爺爺知道自己記性不好，所以才會如此固執地記著這件事。

他不想自己忘了。

5、大橋爺爺

最後一個要介紹的爺爺叫李東橋。

如果小敏爺爺是可愛掛的，那大橋爺爺就是帥氣掛的。

雖然頭髮花白但依舊身姿挺拔，談吐不凡。

他過去是軍人出身，愛好練字，餐廳門口的營業小黑板就是他寫的。

大橋爺爺也相當有責任心。

第二集中，有位顧客連著店裡的瓷碗一起打包了兩份甜品走，因為口頭答應了之後就會還回來，大橋爺爺就不好意思收她押金。

「這個社會還是講誠信的。」

但等了一天，也沒把兩隻碗盼回來，當天晚上，他都還一直念叨著這件事。

不過好在，第二天顧客確實還是把碗送了回來。

大橋爺爺的信任沒有被辜負。

雖然黃渤身為百億影帝，但作為《忘不了餐廳》的店長，他並沒有太多的鏡頭。

沒有抓馬，也沒有光輝時刻。

而只是做為配角，輔助五位爺爺奶奶。

目前兩集看下來，節目不賣慘不煽情，積極正面的傳遞著陽光正能量。

但這些老人們笑得那麼開心，有時候反而更戳人淚點。

還記得前面提到的，公主奶奶教小女孩跳東北秧歌嗎？

送客時奶奶還甜甜地說，以後有空多來找我玩哦~

可就在第二天早上，小女孩來向公主奶奶道別（她們可能只是暫住的遊客），奶奶卻完全一臉茫然。

她已經忘記昨天發生的事情了。

就像那個常用的比喻：

奶奶的腦海里似乎有一塊橡皮擦，一點點擦去了她的記憶。

試想，如果有一天，你最愛的親人卻完全忘記了你，用純粹看陌生人的眼光看著你。

那是多麼令人心痛的畫面。

蒲公英奶奶十年前就被判定患有阿爾茲海默症，醫生當時說，剩餘的時間最多五年。

但她不想忘記自己的孩子。

所以在家中顯眼位置擺滿各種和家人們的照片，就是為了時刻提醒自己他們的存在。

讓自己不要忘記。

人無法阻止衰老的可能，但卻可以決定應對衰老的方式。

哭著過也是一天，笑著過也是一天，那何不選擇笑呢？

一方面，對患者而言，肯定是要積極配合治療，不要迴避自己的病情。

就像蒲公英奶奶，不服輸，不服老。

為了鍛煉大腦，她仍然堅持畫畫、彈鋼琴，會跳交誼舞、恰恰，才藝非常豐富。

她不僅已經比醫生下的時限多了五年，相信還能再多十年、二十年、三十年。

長命二百歲。

另一方面對觀眾而言，尤其是同樣家裡有著老人的子女們，可以從節目中學到什麼？

首先是重視。

忘不了餐廳里的每張餐桌上都放了一張卡片，上面寫著：

在中國，目前患有認知功能障礙的患者群體將近5000萬，每十位老人中就有一位認知障礙患者，平均每天有超過1000位老人走失；

2018年全球約有5千萬人患有痴呆症，每3秒鐘就將有1例痴呆患者產生。

而且，阿爾茨海默病的發病率正在越來越趨於年輕化。

但在如此嚴峻現狀面前，有很多人卻並不把此當成病症來對待，一句「人老了都會這樣」就搪塞過去。

任由老人的病情惡化。

病情得不到控制，患病老人很快就會喪失生活自理能力，無法自己穿衣吃飯，開始失去交流能力。

如何照顧老人，又是擺在子女面前的一個問題。

之前魚叔曾介紹過一檔名為《長命百二歲》的香港綜藝，裡面探討了當下的養老問題。

其中令人頗有印象的是，一家台灣的養老院，是堅決反對捆綁式養老的。

有些子女沒有耐心，覺得老人既然無法照顧自己，又擔心他繼續做出荒唐事情，就索性把老人綁在椅子上，墊個紙尿褲，定時喂水喂飯。

但其實這種處理方式只會讓情況更糟。

缺乏鍛煉的老人無論身體還是精神都會每況愈下，不僅無力反抗，更毫無尊嚴。

真正的照顧不是把屎把尿，而是他失去了什麼，我們就幫他找回來。

通過鍛煉和學習，來恢復老人們的自理能力。

該養老院的負責人指出，有些失去自理能力的老人做出往牆上塗屎，甚至吃大便這些行為，其實並非「失智」、「痴呆」；

而是因為他們排泄在紙尿褲里，過於難受，就想要抓出來，手上沾到之後便習慣性地想要抹下去。

又因為有時候上一秒的動作在下一秒就忘記了，手上沾著莫名的東西，只好嘗一嘗一探究竟。

老人的「異常行為」，是有其中邏輯的。

解決這個問題的辦法，其實非常簡單，就是不要用紙尿褲，而是讓他們去廁所排泄。

只是絕大多數人，都沒有這個耐心罷了。

老人，也是需要被尊重的。

他們是老了，記憶力變差了，眼睛看不清了，但這不意味著他們就是廢人，就是麻木的。

他們的感情同樣豐富細膩。

而《忘不了餐廳》最令人動容的，正是呈現了這些老人對生活的熱愛。

蒲公英奶奶在第二集中有一段感人肺腑的講話：

他們渴望獲得尊重和理解，不希望自己在變老後就被拋棄、被放棄，而是獲得足夠的幫助和支持。

他們在生理上確實變得更柔弱了，但心理卻依然強大。

只是往往社會、家人的冷漠和不重視，剝奪了他們強大的底氣。

衰老從來不是一個人的事情。

在我們小的時候，他們是那麼耐心、細緻地呵護著我們成長；

等他們老的時候，我們是否也能夠有如此耐心，在他們最需要的時候，給予足夠的關心和幫助。

其實有時候我們真的曲解了老人的需求。

他們其實要的不是一個護工，而是一份陪伴和支持。

多帶老人出去走走，多與他們交流，讓他們的記憶能保留地，久一點，再久一點。

他們就算忘了全世界。

也不想忘了你。

助理編輯：哭脫水的帝王蟹

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