營養師：夏季常吃苦瓜、胡蘿蔔和番茄，保護皮膚、抗衰老效果明顯

隨著氣溫漸漸升高，夏季也正式來臨了，夏季很多人會有食欲不振的情況，不管做了什麼山珍海味，看著就沒有食慾。乾脆就不吃當做減肥了，可這樣顯然是錯誤的。

身體每天維持正常的生理代謝，需要足夠的纖維素、礦物質、脂肪、澱粉和蛋白質參與，不管缺少哪一種營養素，長期這樣都會導致營養不良和不同器官的「運行」不正常。

在夏季由於出汗多，隨著汗液體內水分和礦物質流失加速，所以尤其要多吃新鮮的蔬菜水果，來補充水分和各種礦物質。

今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：夏季常吃苦瓜、胡蘿蔔和番茄，保護皮膚、抗衰老效果明顯。

1、夏季食療養生，多吃苦瓜：

苦瓜是很受營養師推崇的夏季瓜菜，苦瓜屬於寒涼的食物，在夏季炎熱的時候適當吃苦瓜有助於去火氣，解暑清熱。

苦瓜含水量高，熱量很低，每100克苦瓜僅提供22克大卡的熱量，是很好的夏季減肥蔬菜。同時苦瓜維生素C含量，比橘子都還要高出1/3。最後苦瓜鉀元素含量較高，有利於消除水腫、穩定血壓。

有些朋友不喜歡吃苦瓜那種味道，可以炒菜時放一些醋來調味，或者用苦瓜來燉肉，還可以起到去膩的幫助。

2、夏季食療養生，多吃胡蘿蔔：

胡蘿蔔在民間有「小人蔘」的美稱，含有豐富胡蘿蔔素，其抗氧化、延緩衰老的作用非常好。有研究表明，血液中胡蘿蔔素濃度越高，人們提前發生各種疾病而死亡的危險就越小。

換句話說想要長壽的人，不妨經常吃一些胡蘿蔔。不過大家要注意的是，短時間內如果胡蘿蔔吃太多，身體攝入過多的胡蘿蔔素，會導致皮膚髮黃，俗稱「胡蘿蔔素血症」。

大家並不用過於擔心，只要暫時不吃胡蘿蔔素含量高的食物，很快就可以恢復正常。這種皮膚髮黃的情況，和發生肝病後皮膚髮黃的信號有些類似，大家要注意區分。

3、夏季食療養生，多吃西紅柿：

西紅柿是最平民化的健康食物了，從營養成分來看，既含有苦瓜里的維生素C，還含有特殊的番茄紅素。番茄紅素是抗氧化效果很強的營養素，對預防多種癌症都有一定幫助。

各位朋友，你喜歡吃胡蘿蔔、苦瓜和番茄嗎？你還知道哪些適合夏季吃的新鮮蔬菜水果嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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