買豬肉時，應該選擇「前腿肉」還是「後腿肉」？吃貨：挑錯浪費錢

現在我們的生活呢，也都是越過越好了，大家都是可以從3樓上面來進行了解，所吃的食物不僅僅只有一種兩種的，有很多的海鮮和肉類出現在我們的餐桌上面，像是在之前物質並不豐富的時候呢，肉類食物大部分都會選擇過年或者是過節才可以品嘗的到，而對於現在卻是完全的不同了，不僅能夠嘗到好吃的肉類，就連在挑選肉類也是有了很大的講究，都特別的希望，能夠選擇一些比較新鮮的。不知道你們再去買肉的時候，有沒有發現過這樣的情況？豬肉一般分著前腿肉和後腿肉。那麼買豬肉時，應該選擇「前腿肉」還是「後腿肉」？吃貨：挑錯浪費錢。

當看到這一點很多人，他們都會覺得特別的納悶了，豬肉不就是特別相似的嗎？為什麼還有前腿和後腿呢？其實你在買豬肉的時候，如果也都是能夠仔細挑選，都是可以了解到像是很多的豬肉，它都是花費了一些不同的區域了，在不同的部位，它的口感有了很大的一個差別了，這也都是為什麼平常我們在買肉的情況，有的時候會覺得肉特別的好吃，但是也會出現一些不好吃的原因了。首先讓吃貨給我們介紹一下前腿肉和後腿肉之間的區別。

前腿肉一般都是在豬的前腿上面，這一個部位呢，相對來說它這個運動量特別大的，尤其是肉質方面會更加的心累一點，但是在看到以後都會特別的了解，他其實都是屬於肥肉相間的，就像是五花肉一樣，可是口感卻比五花肉吃的還要好吃呢，在家裡面製作餃子餡或者是紅燒肉的話，我們都是可以選擇全腿肉了。除了這些以外呢，不知道你們有沒有了解過呢，下次在前頭上面還有一部分沒花夠了，因此在商販的攤位前，大多數的前腿肉它的價格方面都會比較貴。

後腿肉，顧名思義，就是豬後腿上面的肉。長期的一個運動能讓豬的後腿，它的頻率並不是很大了，但是肉質特別的老，尤其是吃起來的口感都會比較的硬了，我們再去買後腿肉的話一定要把它給煮爛了才能夠去吃到，因此烹飪方法的話都會選擇到燉煮或者是爆炒。這些呢，全部都是因為後腿肉，他的一個肉質相對來說都不容易的炒熟了，如果你再仔細觀察的時候，都是可以看到瘦肉特別的多。

這些呢，就是吃貨跟我所介紹的前腿肉和後腿肉他們之間的一個區別了。要說到這兩種我們再去買的時候應該選擇哪一種呢？其實我們都是要根據自己的烹飪方式來選擇。因為這兩種它們的口感價格還有各個方面都是完全不一樣的，如果你要想製作餃子或者是紅燒肉，可以選擇前腿肉。喜歡瘦肉的話都是可以選擇後腿肉。大家再去買肉還是要多去注意了，挑錯的話可就浪費了。

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