別按老方法煮小米了！多加一步，金黃美味，寶寶常吃猛長個！
我同學去醫院兒科實習時，常常能看到身形弱小的「大頭娃娃」，仔細詢問後問題一般都出在常給寶寶喝「老火靚湯」上。
很多媽媽覺得乳白色的湯汁肯定特別有營養，其實那只是融化在湯里的脂肪。寶寶喝了既不能補充能量，還因此佔了胃容量，吃不下其他的食物。時間一長，就營養不良，生長緩慢了。
騎白馬的不一定是王子，乳白色的不一定是有營養哦！
我給小寶燉湯喝，都會搭配糕點、肉蔬類，豐富了食物的花樣，營養也更均衡，小寶每次都吃得很開心。
今天給媽媽們帶來一道小米丸子。小米裹著蝦丸子，上鍋蒸一蒸，既有蝦肉的香味，又帶著小米的清爽，味道互補超級完美！
小米要比小麥、稻米和玉米的蛋白質高很多，而蝦仁的蛋白質、鉀、碘等微量元素是魚蛋奶的幾倍甚至十幾倍，咬一口滿滿的顆粒感，鮮香蓬鬆！
雙重營養的加持，讓寶寶身體更棒哦~
食譜名：小米丸子
參考月齡：11個月以上
1、準備食材：熟豌豆10克，熟鐵棍山藥80克，浸泡好的小米30克，鮮蝦10隻（取肉60克）。
2、鮮蝦去頭去尾，剝掉蝦殼，去蝦線。
?蝦的背部和腹部有兩根蝦線，給寶寶做的時候都要去掉。
3、取蝦肉60克，洗凈，放入蔥姜水，浸泡10分鐘。
?用蔥絲、薑絲放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，這水就是蔥姜水了。
4、熟豌豆去皮，切碎。
?豌豆給寶寶吃，去掉皮更好~
5、山藥、蝦仁倒入輔食機，攪打細膩。
6、攪打好的蝦糊中倒入豌豆，用勺子攪拌均勻。
7、舀一勺蝦糊，滾圓。
?勺子沾水，蝦糊就不會黏住了。
8、把丸子放入小米中，滾均勻。
?小米提前浸泡。
9、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。
10、完成啦~用小米裹著蝦丸子，圓圓潤潤，不油不腥，主食和配菜都能一鍋出了，金燦燦的樣子一下子就把寶寶吸引到飯桌上了。
添加要領：
●蝦肉也可以用別的肉類代替，比如：牛肉、豬肉都是可以的~
●如果寶寶的咀嚼能力不太好，媽媽們可以切成小塊給寶寶吃，以免噎著。
黃媽說：
很多媽媽們為了讓寶寶更好下咽，把飯泡到湯里，覺得營養又健康，這其實是一個很不健康的做法。
吃飯時，我們會先把食物嚼碎，再下咽，這會給大腦傳遞一個信息，讓胃、腸做好對食物消化吸收的準備。而用湯泡飯，經常會不咀嚼就直接吞進胃裡，加重胃部的負擔，使消化功能紊亂，影響寶寶的腸胃健康。
米飯泡湯以後，就會膨脹，你看著寶寶吃了一碗飯，其實只有半碗的量，還有一半都是水，長此下去，寶寶就會因攝入不足而營養不良。
光喝湯沒營養，科學飲食，別再被這些誤區欺騙了！！！
