牛排店裡的小葡萄，光看不吃的話，店員會把你當成「土鱉」

吃牛排，是一件很講究的事情，西方人在用餐這方面，有著自己的餐桌禮儀，而今天小拾要和大家分享的，則是西餐桌上一道非常有意思的小點心了。牛排店裡的小葡萄，光看不吃的話，店員會把你當成「土鱉」。到底是啥呢？咱們一起來瞅瞅就知道了

去西餐廳，除了能夠吃到牛排之外，大廚還會為你準備許多有意思的菜品，就如圖中所示的這份冷盤，造型就很吸睛了。在許多高端西餐廳都能夠看見它的身影，若是第一次吃西餐的話，多數人都不會吃，事實上這可是不可多得的寶貝，它便是海葡萄。

海葡萄學名為長莖葡萄蕨藻，聽著像是水果的名字，其實這是一種高端的可食用藻類，也被人們稱之為綠色魚子醬以及長壽藻。對於那些米其林大廚而言，海葡萄除了可以作為一道單獨的冷盤之外，還能夠用作菜品的配飾，以提高菜品本身的價值

這樣的食材，盛產於菲律賓的馬丹島、沖繩等地，在我國的青島也能看見它的身影，不過由於產量不高，所以一度供不應求，價格也是昂貴無比，往往能夠買上200~300一公斤的價格。與同類型的可食用藻類相比，海葡萄之所以能夠如此值錢，也主要是因為物以稀為貴吧

除了顏值高之外，海葡萄同時也含有大量人體所必須的氨基酸以及各種營養物質，在醫學上也有非常高的價值。通常情況下，只有少數的米其林餐廳中能夠看見這道菜品的出現，所以很少有人知道它的具體身份是啥，所以在吃的時候才會將其拒之門外

而海葡萄的食用方法也是十分簡單，可以直接生吃，若是講究一些，餐廳就會準備合適的蘸醬。要是在牛排店裡遇見了這道菜，您不妨嘗試一下哦。這般不同尋常的食物，您是否嘗試過呢？我是小拾，歡迎大家的關注以及點贊哦

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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