告別脂肪肝，多吃這7種食物是關鍵

隨著人們生活習慣、飲食習慣越來越不健康，導致疾病的出現率增加。脂肪肝就是和生活習慣息息相關的肝病，近年來脂肪肝患者數量增加較快，調查顯示，脂肪肝已經成為全球最常見的肝病。

脂肪肝是一種可逆性病變，可以通過改善生活和飲食方式在逆轉，尤其是飲食，健康的飲食對改善脂肪肝有很好的效果，脂肪肝患者在飲食上應該注意哪些問題呢？一起來了解一下！

1.調整飲食結構，主食盡量減少精米，精面，多搭配雜糧；

2.改善不良飲食習慣，三餐定時定量，避免暴飲暴食；

3.戒酒，長期飲酒會引發酒精性脂肪肝；

4.烹飪方法應該選擇健康的蒸、煮、燴、燉、熬、燜，忌油炸，煎炒等方法；

5.選擇肉類食物應該避免過量使用肥膩的肉，尤其是動物內臟

6.應注意合理補充飲水。

養成好的飲食習慣，對脂肪肝的逆轉具有極大的幫助，多吃有益肝臟健康的食物，也能起到積極作用。有脂肪肝的朋友，應該多吃以下食物。

海帶

含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

銀耳

含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。

洋蔥

內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內血栓的形成。

胡蘿蔔

胡蘿蔔裡面含有大量的胡蘿蔔素，屬於抗氧化劑，能夠減少脂肪在身體裡面的殘留，具有滋補肝腎的功效。

胡蘿蔔裡面含有的膳食纖維,能促進胃腸道的蠕動，從而刺激糞便排出體外，減少了毒素在身體裡面沉積，防止病毒和細菌對肝臟所帶來的一些損傷。

香菇

香菇是一種高蛋白、低脂肪、多種氨基酸、多種維生素的菌類食品。香菇具有降血壓、降血脂、降低膽固醇的作用，很適宜脂肪肝病人食用。

竹筍

竹筍營養豐富，富含植物纖維，低糖、低脂肪。具有通腸排便的功效，能有效減少體內堆積的多餘脂肪，是一款適合脂肪肝患者食用的好食材。

黑木耳

黑木耳有素中之葷的美譽，它含有豐富的蛋白質、纖維素、以及鈣、磷、鐵等微量元素，是一種具有保健功能的食用菌。黑木耳能有效降低人體膽固醇，有抗血栓的功效。黑木耳適合有脂肪肝癥狀的肥胖人群食用。

以上食物是我們生活的常見食物，不管是購買還是烹飪都不麻煩，不僅是脂肪肝患者，一般人也建議多吃，對於預防脂肪肝有較大幫助。

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