為什麼有人說喝茶會上火這是真的嗎？

茶葉作為一種天然綠色的飲品，其健康養生功效已經被越來越多人所認識接受，喝茶成為了我們大多數人健康生活的方式之一。尤其生活在濕氣較重的廣東，很多人都會容易上火，所以喝涼茶降火幾乎是廣東人的首選。可為什麼還會有人說喝茶會讓人上火呢？

據統計，中國茶葉品類數量雖然有將近上千種，但會依據製作工藝不同來劃分為六大茶類。這樣更容易讓我們區分辨別開來。這六大茶類屬性又有所不同，紅茶、普洱熟茶以及大部分烏龍茶偏溫熱，白茶、普洱生茶、綠茶偏寒性。從中醫角度來看，喝溫熱性茶有可能會令人上火。

當然這也有可能和製作工藝有關。剛炒制出來的綠茶、紅茶和剛焙完火的大紅袍，自身會帶有火燥，所以喝多了都會上火。這些剛做出來的茶需要一定時間去退火去燥，一般綠茶、紅茶需要1-3個月，大紅袍則需要3-6個月的時間。所以，如果喝太多剛做出來的新茶，上火的概率那會大大增加。

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除了這六大茶類以外，花草茶也是不少人的選擇，但飲用不當也有可能導致上火。餐廳酒樓一般都會供應大麥茶給顧客喝，在吃烤肉等油膩不消化的食品時，喝大麥茶能助消化、清理腸道。但大麥茶有分為蒸制和炒制，直接炒制的大麥火燥程度較重，喝下去會讓人上火，還會出現喉嚨疼痛、咳嗽等癥狀。夏天喝大麥茶也容易上火，較為適合在春天或秋天飲用。

溫熱補血的桂圓紅棗茶，長期喝對女性健康有極大好處，可以改善痛經、月經不調等癥狀。但是桂圓和紅棗偏火氣，在乾燥的季節喝了只會令火氣更旺，甚至導致牙齦腫痛、喉嚨疼。而除了茶類本身的屬性外，個人體質也是一個重要因素。如果自身是燥熱體質的話，再加上長期喝偏溫熱的紅茶，容易適得其反，難免就會讓自己上火了。

儘管喝茶對人體大有裨益，但是如果我們不注重科學合理的飲用方式，那麼茶葉的功效作用發揮就沒有理想中好，甚至有上火的癥狀。所以在喝茶時，需要慎重選擇喝茶方式、喝茶時間、茶葉種類，同時也要注意個人體質。（來源：一道茶網）

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