燒烤攤造假多的三種食物，生蚝辨別簡單，早點知道你也是內行人

一到了夏天的時候，街邊的燒烤攤就會變的比較多，很多人都喜歡晚上的時候吃燒烤。它的種類有很多，其中肉食類的是燒烤中的靈魂所在，燒烤必點的就是肉類，比如烤羊肉、牛肉之類的。不過這些肉類裡面有很多很容易造假的食物，以下是燒烤攤造假多的三種食物，生蚝辨別簡單，早點知道你也是內行人。

第一種生蚝

燒烤攤生蚝也是人氣單品，很多人喜歡吃燒烤的時候點生蚝，不過生蚝也是非常容易造假的，很多商販為了節約成本以次充好，如果不注意很容易吃到「假」生蚝。一般內行人很容易就能分辨，如果你吃的生蚝肉質不飽滿，乾癟癟的，並且吃起來味道沒有什麼嚼勁就說明遇到不好的生蚝了，而且新鮮的生蚝腥味很淡，不新鮮的生蚝腥味是很重的。

第二種魷魚

除了生蚝之外，魷魚也是燒烤攤比較受歡迎的美食，除了烤魷魚串，還有鐵板魷魚，還有芥末魷魚乾，一般燒烤攤的魷魚都是乾貨，都是用水泡發的，很少吃的估計辨別不出真假，但內行的人很容易就看出來，一般用化學藥水泡發過的魷魚顏色都白一點，而且加熱後萎縮的很快，如果你吃的烤魷魚是那種縮的比較小的，極有可能是用藥水泡發過的。

第三種小龍蝦

小龍蝦也是燒烤攤最為受歡迎的美食之一，尤其是夏天的時候，是燒烤攤的一霸。不過我們吃的時候要注意了，這個小龍蝦是很容易「造假」的，很容易拿死蝦以次充好，這類的小龍蝦口感比較鬆散，沒有什麼嚼勁，另外還有寄生蟲和病菌的感染風險，因為死去的小龍蝦細菌繁衍的特別快。

以上三種是燒烤攤最容易造假的食物，其中生蚝是很容易辨別的，我們平時多了解這一方面的東西，下次吃如果遇到這樣的情況就不會被坑了，以後你也是內行人，到時候老闆都不敢隨便忽悠你。

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