吃好三餐飯 真正實現 吃出來的健康！

吃好三餐飯，身體才健康。三餐之中，早餐常被人津津樂道，談論甚多。小番健康針對早餐與飯後一些飲食習慣培養和禁忌做一個詳細介紹。希望大家通過吃好三餐飯，真正實現吃出來的健康！

清晨空腹狀態和糾正不健康飲食

身體經過一整夜休息，腸胃空腹狀態下，不適合吃冰飲料和一些蔬果。比如，香蕉有助潤腸通便，屬於一種比較常見的水果。但是，香蕉不適合空腹食用，因為香蕉富含鉀，鉀能夠升高血液中鎂的水平，鎂可以影響心臟機能。而且早上空腹下吃香蕉還會引起反酸癥狀。

菠蘿富含維生素，也是較為常見營養全面的水果，但是它不適合空腹食用。因為菠蘿可傷及腸胃，盡量把菠蘿放到飯後吃更合理。菠蘿中含有獨特的強酵素，留到飯後吃，有利於吸收，還能助消化。清晨喝冰水或冰飲，容易傷胃，雖然這是常識，卻有人還這麼做。

空腹喝冷飲，對腸胃刺激太大，可以引發腸胃痙攣。正確的選擇應該是，清晨起來以後，喝一杯250毫升的溫開水，還能夠緩解胃寒癥狀。

全面理解早餐和飲食習慣合理性

早餐要全面豐富，如果單一偏向高熱量、高蛋白、高脂肪飲食，比如清晨就攝入漢堡、薯條、油餅等，容易影響一天腸胃運轉，有些人長期這樣飲食，更容易導致免疫力下降，因為攝入營養不均衡引起的。我們的腸胃經過整晚休息，早上這一餐是需要時間慢慢調整的，不應該立即進食某一單一營養，還會引起超重。

作為中國人，早餐吃豆漿配油條是比較普遍的飲食習慣之一，實際上，經過長期科學的指導下，這種習慣存在分歧。因為油條油餅都是經過高溫油炸，導致所含營養失去較多，同時吸收了大量的熱量與油脂，不利於腸胃消化吸收。所以，小番健康提醒，若您喜歡這種飲食習慣，最好搭配一些蔬果，比如橙子、蘋果等，彌補營養緩解油脂過量。

作為一天的第一餐，早餐需要比較多的碳水化合物用來彌補整夜流失的營養。雞蛋和牛奶，看似都是高蛋白、高脂肪營養價值很高，實際上，唯一的不足是缺少了碳水化合物，也就不能給身體及時補充能量。因此，早餐喜歡吃牛奶和雞蛋的人，不妨增加饅頭與麵包。

人體都有生物鐘，起床時間也都不同，但不建議一起床就吃早餐，要先讓身體緩一緩，這樣有利於食物營養的吸收。這種規律近似於留足口腔充分咀嚼的時間，就是通知食物即將進入腸胃了，給腸胃準備消化的時間。所以，早餐也不能過早吃，起床之後，盡量等上15-20分鐘左右，再吃早餐，不容易傷腸胃。

小番健康提醒，人人都是三餐飯，為何大家的腸胃功能差距這麼大，其實從早上第一餐就沒有注重這些細節，如果能夠注意它們，就是從細節養胃。

早餐所必須營養和對行為影響

早餐提倡全面，什麼是全面呢？這裡的全面指的是營養需要豐富，卻又不能吃過多。比如像雞蛋就是一種營養相對全面的食物，早餐吃雞蛋可以提高記憶力，這對於學生或腦力勞動者都有幫助。雞蛋中的膽鹼也是腦神經所需營養；雞蛋又是優質蛋白質來源，把雞蛋與麵包、米粥搭配，有利於營養被腸胃所吸收。

雞蛋含有酪氨酸，它可以提高人體的反應能力，比如是騎車或開車的人，早餐應吃一個雞蛋。雞蛋有益視力，因為雞蛋黃中含有玉米黃素與葉黃素，這兩種物質可以避免眼睛受到紫外線損害，並讓白內障發生降低，比如常見坐在電腦前的上班族，早餐也應該吃一個雞蛋。

雞蛋含蛋白質豐富，它可以增加我們腸胃的飽腹感；對於需要減肥的人，吃雞蛋屬於熱量低卻營養全麵食物，有利於體重控制正常水平。從雞蛋不同烹煮方式分析，雞蛋最好是水煮，所含蛋白質消化吸收最高。通過小番健康介紹，相信都已經了解早餐吃雞蛋的是利大於弊的。

早餐後不良習慣分析和對健康影響利弊

不僅是早餐，三餐飯後不要馬上放鬆褲帶。因為此刻腹內壓力快速下降，將導致消化功能快速下降，增加消化系統負擔，影響腸胃蠕動或帶來一些功能性紊亂，簡而言之，飯後馬上放鬆褲帶會增加消化不良癥狀，嚴重時出現腸梗阻，長期如此發生胃下垂。

飯後馬上喝茶，也很普遍。茶水中的茶鹼會抑制分泌胃酸，影響我們腸胃的正常消化，而茶水中的鞣酸與鐵、蛋白質結合產生沉澱不凝固物質，還會加重消化不良癥狀。因此，中國人的飯後立刻飲茶，實際上，屬於一種並不養生的生活常見習慣。

如何確實喜愛喝茶，應該如何正確喝，又不會傷身體呢？小番健康認為，可以在飯後的1小時在喝茶，而且是喝淡茶少量。以上癥狀，尤其是體弱者、老年人需格外注意避免飯後立刻喝茶。

飯後不宜立即洗澡。因為洗澡的時候，全身的毛細血管是處於擴張中狀態的，這會引發血液流向四肢，間接導致胃部消化食物的血流供應不足，增加消化不良風險。更嚴重得是，如果您長期飯後立刻洗澡，還可能導致心臟供血不足，誘發心腦血管病。飯後2小時再洗澡，特別是體弱者和老年人，尤其注意。

飯後不宜立即倒頭就睡，容易引發胃食管反流，食物和消化液一起逆流回到我們食管，導致噁心嘔吐癥狀。因為人體平躺時，胃內壓力較高，促使食物反流增加反流性食管炎。我們計算一下消化食物時間，大致在飯後的30-45分鐘左右，才可以躺下休息，而且這個消化時間也因人而異，有的人腸胃消化能力比較差，還要延長這個消化時間。

飯後不宜立刻通便。因為通便需要憋氣，這個動作會促使胃酸以及消化酶反流，同樣會發生反流性食管炎以及潰瘍病。除此之外，飯後馬上排便，還會引發胃黏膜充血、膽汁反流等。通便習慣最好有一個時間規律，比如每日的清晨通便一次。

飯後不宜喝冷飲。冷飲可以降低腸胃消化能力，引發消化不良癥狀，特別是它會稀釋我們的胃酸，造成抑制消化液分泌，出現上腹部飽脹。小番健康認為，涼白開可以喝一輩子，要比各種高糖飲料好得多。如果身體大量流汗，可以在開水中添加點鹽，幫助補充流失的鈉鹽。

飯後不抽煙。吸煙時尼古丁、煙鹼等有害物質不但會傷及肺部組織，還會加速血液循環，影響腸胃蠕動。所以，吸煙之後看似很精神，實際上是進一步刺激了肺部和呼吸道的副作用結果，這種效果無意義傷害我們的器官，增加更大的刺激，為今後發生炎症埋下隱患。

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