早餐少吃一頓，健康更遠一點，3種快手早餐，幫你離健康更近一步

早餐對於一天的的重要性不言而喻，很多人說早餐要吃得像國王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，意思就是說早餐要比午餐和晚餐都要豐富。這話雖然比較誇張，但是也可以看出來，早餐對於一個人來說，是一天三餐中非常重要的一頓飯。

但是現在有很多人都有起床困難症，每天早上經過很大的掙扎之後才起床，一看時間，已經來不及吃早餐了，就匆匆忙忙趕去上班，慢慢地就養成了不吃早餐的習慣，而這個壞習慣，是會對身體產生很多危害的，讓我們來看一下，不吃早餐都有哪些危害。

壞處這麼多，別再偷懶不吃早餐了！

第一，不吃早餐會嚴重影響工作效率。早晨醒來的時候，體內的能量經過一晚上的消化已經所剩無幾，如果不吃早餐，就不能夠得到及時的補充，因為能量不足，大腦的興奮性也會降低，所以很多不吃早餐的人在工作的時候會出現疲勞、精神很難集中的情況，這是很影響工作效率的。相比起來，早餐吃得好的人，會感覺到精力充沛，一上午的工作熱情都非常高。

第二，不吃早餐更容易患上腸胃疾病。我們都知道，按時吃飯是遠離腸胃疾病的一種預防工作，而如果忽略了早餐，一直到中午的時候，胃都會處於飢餓的狀態，這種情況下，會刺激分泌胃酸，更容易患上胃炎、消化性潰瘍等疾病，所以很多不吃早餐的人總會感覺胃部酸酸的，就是這種原因。

第三，不吃早餐的人還會更容易肥胖。有很多人在減肥的時候會故意不吃早餐，以為少吃一頓飯會更容易減肥，事實上這是一種錯誤的做法，因為如果不吃早餐，體內會缺乏營養，但是，首先消耗的不是脂肪，而是碳水化合物，不吃早餐並不會加快脂肪的消耗。而且，因為沒吃早餐，到了吃午餐的時候，會因為肚子餓而吃更多食物，反而弄巧成拙。

意識到不吃早餐有這麼多危害之後，儘管還是很難起床，但是只要學會一些快手早餐的製作方法之後，每天早上花上很少的時間，就能做好早餐，再也不用空著肚子去上班了，下面介紹幾種快手早餐的製作方式。

幾分鐘就能擁有的快手營養早餐食譜

第一種快手早餐是土豆絲餅。只要將土豆切成絲，跟雞蛋、清水和麵粉攪拌成麵糊，然後放進平底鍋攤成餅，兩面煎熟了就可以了。

第二種快手早餐是雞蛋青菜面，先煎一個雞蛋，另外煮一鍋水，等到水沸騰了將麵餅放進去，煮兩三分鐘之後放進一些青菜，一分鐘之後加鹽調味，起鍋開吃。

第三種快手早餐是三明治。只要將兩片土司放進烤箱烤一分鐘，再放進切好的西紅柿、芝士片和一個煎蛋，然後切成兩半就完成了。

其實自己做早餐也可以又快又營養，每天早上美美地吃一頓早餐再去上班，能讓人更加精力充沛哦~

參考資料：

[1]唐振闖，早餐質量對青年腦力勞動者短期認知能力影響的研究，中國疾病預防控制中心，2016-06-30；

[2]王瑾，《早餐對我們健康的影響》調查報告，中國校外教育，2014年22期;

[3]白瑞雪，重慶市主城區白領人群早餐行為調查及其影響因素分析，重慶醫科大學，2017年。

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