牛奶、酸奶、豆漿，哪個更適合你？

喝豆漿、牛奶、酸奶哪個好呢？三樣東西營養價值各不相同，都需要吃，若一天都能吃這3種健康食物那是最好。但是，每個人的年齡體質不同，飲用的時間也有講究，只有清楚最適合你喝的，才能把好東西的營養價值發揮到佳！

豆漿最適合女人

富含大豆異黃酮

有些人早晨起來喝一杯牛奶，就會出現腹脹、腹痛、腹瀉、排氣增多等不適癥狀，這主要是由於消化道內缺乏乳糖酶，就是平常我們說的乳糖不耐受，不能將牛奶中的乳糖完全分解被小腸吸收，殘留過多的乳糖進入結腸又不能在結腸發酵利用所致。

所以，出現這樣的情況不妨換喝豆漿，豆漿是黃豆做的，也富含鈣和優質蛋白質。對女性來說，豆漿最重要的就是富含大豆異黃酮，類似雌激素作用的一種物質，自行在身體里調節激素平衡，讓女性內分泌紊亂得到一個較好的改善。尤其是更年期的女性建議每天喝一杯自製的豆漿。

牛奶的特別之處

補鈣

喝純牛奶是補鈣的最佳來源。可以預防骨質疏鬆症，軟骨症。

酸奶的特別之處

補鈣促消化

酸奶中含有的乳酸菌可通過發酵乳糖，產生大量的乳酸，對抑制腸內有害菌種的生長、繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助於腸道內物質的消化吸收、增強機體免疫力。

便秘的時候可以選擇酸奶，酸奶有一定的益生菌，有益腸道健康。酸奶也含有鈣和蛋白質。

喝奶時間有講究

研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，一種可以使人迅速入睡，另一種則是類似麻醉鎮靜作用的物質。所以營養專家們認為，鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時飲用。

如果在餐前30分鐘喝牛奶，然後再吃麵包，可以有效地降低餐後的血糖反應。豆漿也一樣，餐前30分鐘喝，能最好的發揮控制血糖。所以，對預防肥肉上身也是有幫助的。

酸奶的飲用時間就不那麼明確了，假如要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外，最好先喝一些白開水。

習慣喝豆漿的老人，建議天天早晚能各喝一杯，以降低體內的膽固醇，延長壽命。

飲用禁忌不得不防

以下體質的人群喝牛奶需要小心 ：

1.對牛奶過敏的人

喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等癥狀。

2.乳糖不耐者

體內嚴重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內的牛奶中的乳糖無法轉供小腸吸收利用。

3.經常接觸鉛的人

牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒。

4.腹部手術後的患者

此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

5.缺鐵性貧血患者

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。牛奶不利於貧血患者恢復健康。

6.膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

7.平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者

這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些癥狀加劇。

以下體質的人群喝酸奶需要小心

1、腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎。

2、一歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。

3、此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

以下體質的人群喝豆漿需要小心

1.嬰兒不宜喝豆漿

小嬰兒應該使用接近於母乳的配方奶粉餵養，絕對不能夠使用豆漿來代替牛奶，這是因為豆漿中含有的營養物質不能夠滿足孩子身體發育的需求。

2.不要空腹喝豆漿

因為豆漿中含有的蛋白質在進入人體之後會轉化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補充身體所需的作用。

3.痛風病人

所謂的痛風病，其實指的就是由於身體中患有嘌呤代謝障礙所出現的疾病。在黃豆製作成為豆漿之後，嘌呤的含量比其他的豆製品含量要高得多。

4.腸胃不好的病人

從中醫上來說，豆漿是屬於偏寒的食物，所以身體比較虛寒，並且容易消化不良的人群應該少喝豆漿為妙。並且豆漿在進入體內之後，由於各種消化酶的作用下會產生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。

5.正在服用抗生素的人群

營養專家提醒，豆漿不能和抗生素等一起服用，特別是紅霉素。喝豆漿與服用藥物間隔時間最好在1個小時以上。

來源：健康

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