闢謠：痛風高血壓不能喝牛奶？喝牛奶的這些好處，你都知道嗎？

有人說：痛風高血壓可以喝牛奶嗎？

答案：不管是有痛風，還是有高血壓，還是二者兼而有之，都是可以喝牛奶的，合理適當的應用乳製品，對於痛風和高血壓患者，都是很好的營養補充，得到好的健康獲益。

痛風患者可以喝牛奶

很多朋友會把高尿酸和痛風的問題弄混淆，血尿酸偏高，是導致痛風發作的病理性基礎，但並不是所有的高尿酸患者，都會發作痛風，但對於高尿酸患者來說，注意飲食方面的調理是非常重要的。

很多人說高尿酸痛風是「富貴病」，是因為好東西吃多了，雖然確實高尿酸的發生，與長期高嘌呤飲食，如海鮮，動物內臟吃的太多，大量飲酒等方面有一定的關係，但有了高尿酸的問題，也並非真的要每天吃糠咽菜，相反的，有高尿酸痛風問題的朋友，應該在注意控制外界嘌呤攝入量的前提下，保持合理營養的膳食結構更重要。

牛奶，通常對我們來說是一種營養豐富的食材，但絕不能因為有高尿酸痛風的問題，把所有營養豐富的食材都戒掉，戒酒可以，但戒牛奶真的沒有必要。首先牛奶中的嘌呤含量並不高，屬於每100g中含有嘌呤量不超過30mg的低嘌呤食品，因此，對於高尿酸痛風患者，飲用牛奶，除非喝的量太大，是不會因喝牛奶而導致外源性攝入嘌呤過多而使尿酸水平進一步升高的；其次，牛奶雖然富含營養，但其主要成分還是水，適量的多喝牛奶，有利於補充水分，多排尿，促進尿酸的進一步排泄；第三，牛奶中含有豐富的營養，如鈣質、各種微量元素、脂溶性的維生素、蛋白質等，對於補充身體營養，提高身體免疫力，是很好的食材，而身體的免疫力提高了，可以減少高尿酸患者發作痛風的幾率；另外，對於痛風間歇期服用降尿酸藥物的朋友，尿酸的迅速下降會導致關節部位尿酸鹽結晶的分解成更細小的結晶，誘發炎性反應，導致關節部位發生疼痛癥狀的再次出現，有研究發現，大量應用牛奶，可以改善關節部位尿酸鹽結晶的溶晶，減少「小痛風」風險。

因此，對於高尿酸痛風患者來說，適量的飲用牛奶，是對身體很好很有益的營養補充，但需要注意的是，在牛奶的選擇方面，應該盡量的選擇脫脂的、不添加糖分的牛奶飲用，脫脂奶可以減少飲用牛奶時身體的脂質攝入，減少對體重的影響和對血脂代謝異常的影響，而高糖的飲料對尿酸代謝有不利作用，因此，喝牛奶也不應選擇含糖分高的乳製品。

高血壓患者可以喝牛奶

關於高血壓患者喝牛奶的問題，有一種觀點是：鈣離子拮抗劑是用來降血壓的藥物，而牛奶是補鈣的，補鈣食品會導致血壓的進一步升高，因此，高血壓患者不應該喝奶。其實這是一種錯誤和不科學的觀點，其實鈣離子拮抗劑類的藥物，如硝苯地平，氨氯地平等藥物，其藥理作用是阻滯細胞外鈣離子的內流，從而達到舒張動脈血管平滑肌，降低血壓的作用，與喝牛奶補鈣，半毛錢關係都沒有。

實際上，如果長期缺鈣，反而會導致高血壓的產生，我國的流行病學研究調查也顯示，長期攝入鈣不足的人群，相比於長期足量補充鈣質的人群，高血壓的發病率更高。從生理學角度來說，缺鈣可能會影響腎素的分泌，導致腎素分泌升高，影響血管緊張素系統，導致血管緊張，血壓升高，甚至會加速動脈的硬化。因此，適量的補鈣，不論是對於預防高血壓，還是高血壓患者延緩動脈硬化，都是很好的選擇。而牛奶中除了富含鈣質，還富含維生素D，飲用牛奶對於補鈣，促進鈣吸收，都是很好的選擇，因此，高血壓患者喝牛奶，不但不會對血壓產生不利影響，反而會有正面的健康獲益。

在著名的高血壓飲食建議——DASH飲食（得舒飲食）中，同樣也建議高血壓患者每天飲用2~3份的脫脂牛奶（一份約50g左右），如果對於乳糖不耐受的朋友，可以選擇酸奶，或者經過乳糖分解的零乳糖牛奶等，低脂的乳酪、脫脂奶粉等都是可以選擇的奶製品。如果對於無法喝牛奶的朋友，也要在日常生活中多注意鈣、維生素D以及蛋白質的其他飲食來源的補充。

因此，對於高血壓患者來說，只要是沒有體質過敏等問題，每天適量的飲用脫脂牛奶，也是保持健康飲食結構的一個重要方面，適量攝入奶製品，對於高血壓防治，都有一定的輔助作用，高血壓患者是可以放心飲用牛奶的。

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