每天吃素就能減肥？你錯了，這幾道素菜的吸油程度，堪比紅燒肉

夏季已經到來，大姑娘小媳婦們都換上了美美的裙子和短褲，這時候如果不注意保持身材，肚子和腿上的贅肉也就一覽無餘了。

減肥是夏季幾個月最受大家關注的話題，各種減肥食物、減肥水果、減肥代餐食物等等女性關注的熱點。很多人認為，減肥除了增加鍛煉消耗體內的脂肪，還要多吃素少吃肉。

可如果你也是這樣認為，那減肥恐怕很難成功了，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家說說：每天吃素就能減肥？你錯了，這幾道素菜的吸油程度，堪比紅燒肉。

素菜通常指用植物油，蔬菜，豆製品，麵筋，竹筍，菌類，藻類和乾鮮果品等植物性原料烹製得菜肴。簡單的說，就是不含肉類的食物，所以素菜不等於蔬菜，素菜的種類非常廣泛。

在素菜中，有很多品種的熱量一點都不比肉類低，或者由於錯誤的烹飪方法，導致很吸油：

1、有些素菜澱粉含量高：

大家都知道減肥期間要少吃主食，米飯饅頭這些主食要適量減少，可像土豆、紅薯、蓮藕這些食物雖說是素菜，但澱粉含量一點也不低。

每100克土豆碳水化合物含量達到17.8克、每100克紅薯碳水化合物含量達到21克，甚至都可以直接當做主食來吃了。

2、有些素菜烹飪過程中很吸油：

在咱們中餐里，炒菜不管放什麼橄欖油、豬油還是花生油，總歸需要放油才能炒。而像茄子這樣的蔬菜，雖然本身熱量很低，每100克茄子熱量只有23大卡。

但茄子是一種很吸油的食物，需要放大量油才能把茄子炒爛炒熟，通常油炒過的茄子熱量都會超過100大卡，顯然就不那麼適合減肥期間吃了。

3、有些素菜脂肪含量很高：

吃過齋飯的朋友，都知道很多齋飯里都有豆製品的存在，素食者不能吃肉，但身體畢竟需要脂肪和蛋白質的正常供應，才能滿足各個器官的正常生理代謝。

豆製品就是脂肪和蛋白質的供應來源之一，可像腐竹，豆皮這樣的豆製品脂肪含量都非常高！

每100克干腐竹含脂肪21.7克、提供461大卡的熱量；

每100克豆腐皮含脂肪23克、提供447大卡的熱量。

經常吃這樣的素食難免會讓你越吃越胖了，所以並不是所有的素食都可以減肥，還是要注意食物的正確烹飪方法，和食物的營養成分。

各位朋友，你覺得吃哪些食物，對減肥有幫助呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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