已經冷藏6個月的豬肉，這種肉到底能不能吃？專家說出真相

大家好，我是小王，今天我們科普的話題是：已經冷藏6個月的豬肉，這種肉到底能不能吃？專家說出真相

肉是人類生存中必不可缺的食材，也是提供能量的來源，人不吃肉也會造成營養不良，不過隨著大眾生活水平的提高，其實每家每戶都能吃得起豬肉，而且我們過年的時候，因為商場是不營業的，所以我們能看到父母會購買一大堆的豬肉放進冰箱了，但整個寒假也都吃不完，家長們本身又是從苦日子中熬過來的，自然也捨不得扔，有時候豬肉都能冷凍到半年，那麼超過半年的肉還能吃嗎？

首先，肉肯定是越新鮮的越有營養，而之所以放在冰箱里也是為了防止腐臭變味，但是冰箱也並非是萬能的，其實在冰的過程中，肉的營養會隨著冰冷的時間慢慢的消失，最後肉就會變成暗紅，脂肪還發黃的肉。

其次，市場上也的確有冷藏很久的肉，這種肉價格很便宜，但是大眾叫它殭屍肉，吃了對人的身體是沒有好處的，而我們自己家裡冷凍時間過久的肉也容易成為殭屍肉，這種肉雖然沒有異味，但顏色早就變了，盡量還是不要食用。

還有，肉其實是很容易造成交叉感染的，冰箱里一般都會塞上滿滿的東西，有魚也有肉，但是很多人吃肉時只是取出一點，但是又不注意扎口袋，這就容易造成交叉感染，是非常不衛生的。

最後，肉一般兩三天吃完的可以放在冷藏里，但是長時間不吃就最好放進冷凍，冷凍的時間最好是一個月內就能吃完，最多也不能超過三個月，如果發現豬肉的顏色已經變得暗沉，這種肉就盡量不要再吃了，吃後可能會造成休克中毒。

小編覺得，雖然勤儉節約是美德，但長時間冰的肉本身就變質了，盡量不要再吃了，你們家的肉一般會冰多久呢？

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